義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師帽由來(lái)

  據(jù)資料記載；18世紀(jì)末，法國(guó)巴黎一家大菜館有位頗有名氣的廚師，名叫安托萬(wàn)·克萊姆。具體的說(shuō)，作為一名合格的廚師，更有精細(xì)的刀工，對(duì)火候的掌握要得當(dāng)，調(diào)味要準(zhǔn)確適口。安托萬(wàn)生性幽默。一天，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子，覺(jué)得十分別致，就仿i制了一頂，并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進(jìn)進(jìn)出出，引人注目，逗人發(fā)笑，一時(shí)顧客慕名紛至沓來(lái)。其他一些飯店、菜館的廚師們聽(tīng)說(shuō)后紛紛仿效，也都戴上了高頂?shù)拿弊右哉写?。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。更有趣的是，有關(guān)部門(mén)還制訂了戴帽的標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)廚師技術(shù)水平的高低和廚師工齡的長(zhǎng)短，分別規(guī)定廚師所戴帽子的高低，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平，帽子越高，手藝也就越高超。

2005年至今廚師服設(shè)計(jì)整體沿襲上一代，細(xì)節(jié)更為豐富

大眾餐飲廚師服的款式大多沿襲上一代廚師服，不過(guò)會(huì)從紐扣、長(zhǎng)袖廚師服生產(chǎn)廠家袖口、領(lǐng)襟、口袋等細(xì)節(jié)處做出改變，或是顏色從黑色換成紅色、藍(lán)色，或是將大圓紐扣換成了半球形紐扣等等，然后加上自家餐廳的logo，從局部提升個(gè)人身份。

中餐短袖廚師工作服款式上比較寬松，基本上以舒適方便廚師為主。廚師帽都是白色的，不管哪個(gè)國(guó)家的廚師帽基本都是白色的高帽，帶上帽子有利于衛(wèi)生。長(zhǎng)袖廚師服生產(chǎn)廠家可以避免廚師的頭發(fā)或是頭皮屑掉進(jìn)菜里，為廣大食客負(fù)責(zé)?！睆N師工作是一種強(qiáng)度較大的勞動(dòng)，要成為一名合格的廚師，從身體素質(zhì)上講，首先要有健康的體質(zhì)。中餐廚師服中的領(lǐng)巾一般為裝飾用，沒(méi)有什么特別的意義。面料上主要采用的有純棉和亞麻，多為白色布料，這樣看上去干凈衛(wèi)生。