選購無煙火鍋桌要注意了

大多品牌無煙鍋前兩個健康含義容易實現(xiàn)。但無涂層這一含意卻在瞞天過海，把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法，所以選購健康無煙鍋關鍵是無涂層。健康不健康，無油煙鍋之所以稱為健康鍋，有三層含義。烹飪程序專用軟件,配有定時功能,無須看管杜絕傳統(tǒng)爐具的各種隱患,通過國家安全驗證,使用實驗安全無憂。其一杜絕油煙危害，其二不破壞食物營養(yǎng)，其三就是無化學涂層，防止制癌物質滲入人體。

無煙火鍋價格無煙鍋利用超導材料的導熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點240℃以下，再利用其貯熱特性達到烹炒食物的180℃以上，這樣既節(jié)能又不破壞食物營養(yǎng)，也杜絕了油煙的產生，這樣就確定了省油、省氣、健康、營養(yǎng)的四大功效。

選購火鍋設備須注意

1. 質量 餐飲行業(yè)，特別是火鍋行業(yè)質量已成為關注重點，近年來全國各地相繼出現(xiàn)了飲餐飲設備質量問題而引發(fā)的安全事故，因此餐飲設備的質量直接決定客戶店內安全與否。

2. 整體配套 作為火鍋行業(yè)來說，電磁爐與桌椅的配套非常重要，不僅僅在于店內裝飾的效果的較佳的展現(xiàn)，也在于售后工作的快捷，方便進行，因此要選擇電磁爐與桌椅的研發(fā)，生產，銷售集中于一個生產廠家才更好。

火鍋店使用無煙火鍋越來越普遍的原因

1、吃了火鍋身上沒有火鍋味,冬天穿再多的衣服也不怕吃出一身味道了。

2、火鍋店里不再煙霧迷漫，變得衛(wèi)生、潔凈、舒適。

3、火鍋的鍋口子不再燙手傷人了，也不用擔心鍋里沸騰的油濺到外面?zhèn)饺肆恕?

4、吃火鍋時鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會再熏你的臉和衣服了。

5、節(jié)能環(huán)保，給火鍋店節(jié)約燃氣約50%，節(jié)約空調電費約30%。

6、讓火鍋變得安全美觀時尚髙檔。