鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

2.鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過(guò)其他肉類，對(duì)人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)餐飲收入達(dá)27860億元，2016年1-10月份，全國(guó)餐飲收入22591億元，同比增長(zhǎng)9.7%，增速較去年同期上升了0.7個(gè)百分點(diǎn)。干鍋鵝翅加盟優(yōu)勢(shì)1、選址指導(dǎo)與評(píng)估提供加盟者選址評(píng)估的指導(dǎo)說(shuō)明，對(duì)加盟者所尋店址進(jìn)行商圈、立地、門店技術(shù)條件的評(píng)估。面對(duì)餐飲市場(chǎng)盈利，許多人動(dòng)了心思，民以食為天，餐飲一直是人們所關(guān)注的一個(gè)行業(yè)。大眾化餐飲繼續(xù)高歌猛進(jìn)：大眾化餐飲由于剛性需求而增長(zhǎng)比較穩(wěn)定，更因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷的特點(diǎn)越來(lái)越得到市場(chǎng)的認(rèn)可和歡迎，成為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)企穩(wěn)回暖的中流砥柱。

2017年，隨著餐飲市場(chǎng)逐漸穩(wěn)定，餐飲行業(yè)從業(yè)態(tài)到品類都是在做理性的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，大眾餐飲、小而美餐飲項(xiàng)目也是增長(zhǎng)迅猛，成為當(dāng)前餐飲行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。雞鴨鵝對(duì)比，鵝肉也有許多優(yōu)勢(shì):鵝肉屬完全蛋白質(zhì)，極易被吸收消化。干鍋鵝翅加盟總部堅(jiān)持把客戶體驗(yàn)放在，產(chǎn)品質(zhì)量，所以干鍋鵝翅總是生意火爆，受到大家的喜愛(ài)，而且干鍋鵝翅選料講究，新鮮，以質(zhì)量取勝，給您帶來(lái)舌尖上的滿足。所以干過(guò)鵝翅沸騰魚加盟的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

干鍋是近年來(lái)較為流行的一種火鍋形式。同時(shí)，總部還將繼續(xù)對(duì)加盟者及其員工開設(shè)培訓(xùn)課程，加強(qiáng)與加盟店的溝通。它在貴州、湖南、湖北、江西一帶流行，后被川渝廚師引進(jìn)并結(jié)合川菜和火鍋的一些操作技法和調(diào)味方法，形成了干鍋系列菜肴，如麻辣香鍋、干鍋雞翅、干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等。特點(diǎn)干香適口，味型多變，以香辣，五香，醬香，麻辣風(fēng)味較多。為較多火鍋店夏季的換季鍋底。