風(fēng)幕柜作為商用制冷設(shè)備，在使用過(guò)程中，我們需要格外注意風(fēng)幕柜的使用方法和保養(yǎng)方法。制冷設(shè)備的壽命，很大程度上和使用者的使用和保養(yǎng)方法是否得當(dāng)有很大的關(guān)系。

    風(fēng)幕柜使用方法：

    1新購(gòu)買或搬運(yùn)后的風(fēng)幕柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。

    2使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。

    3停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

    4熟食品冷藏應(yīng)等涼冷后進(jìn)行，盛放容器需經(jīng)過(guò)消毒，并加蓋存放，以防止干縮和沾染其他異味，加蓋后要注意便于識(shí)別。

    5風(fēng)幕柜放貨時(shí)要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。

    6風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時(shí)間，請(qǐng)把夜幕簾拉下。這樣可以節(jié)省很多電量。

    7超市風(fēng)幕柜冷藏時(shí)應(yīng)拆除魚(yú)、肉、禽類等原料的原包裝，以防止污染及致病菌的進(jìn)入；經(jīng)過(guò)加工的食品如奶油、奶酪等，應(yīng)連同原包裝一起冷藏，以防發(fā)生干縮、變色等現(xiàn)象。

    風(fēng)幕柜保養(yǎng)方法：

    1風(fēng)幕柜在使用過(guò)程中，冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態(tài)。

    2風(fēng)幕柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

    3定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

    4定期對(duì)風(fēng)幕柜進(jìn)行清潔（每2個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開(kāi)水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。