蘸料臺(tái)價(jià)格選購(gòu)特點(diǎn)

火鍋店小料臺(tái)的選購(gòu)要點(diǎn)??

1.在選購(gòu)火鍋店小料臺(tái)的時(shí)候，它的安全性非常重要，也是我們?cè)谶x購(gòu)當(dāng)中應(yīng)先考慮到的?；疱伒晷×吓_(tái)椅所采用的線條應(yīng)該圓滑流暢，呈現(xiàn)圓形或是弧形收邊的火鍋店小料臺(tái)是好的，不僅如此，它的表面處理還要非常的細(xì)膩，在購(gòu)買的時(shí)候可以用手晃一晃火鍋店小料臺(tái)，如果感覺(jué)到有些松動(dòng)的現(xiàn)象，這樣的家具則千萬(wàn)不可取。其要決是:首先要選擇可煮的用料，如帶魚(yú)、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料。??

2.選購(gòu)火鍋店小料臺(tái)，安全性也是首先要考慮的。火鍋店小料臺(tái)的一般用料有木材、人造板、塑料等，這些材料各有特點(diǎn)，但都要建立在堅(jiān)固、實(shí)用的前提下選擇?；疱伒晷×吓_(tái)椅的線條應(yīng)圓滑流暢，圓形或弧形收邊的較好，另外還要有順暢的開(kāi)關(guān)和細(xì)膩的表面處理。聚氨酯高壓整體發(fā)泡，環(huán)保型材料，高強(qiáng)度、高密度，安全，省電又美觀。從健康環(huán)保的角度來(lái)講，要力求環(huán)保無(wú)異味，表面的涂層應(yīng)該具有和不易刮傷的特點(diǎn)。

很多人認(rèn)為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，事實(shí)恰恰相反。何鳳怡告訴新快報(bào)記者，在反復(fù)沸騰后的火鍋湯中，維生素等有益成分大多已被破壞，而飽和脂肪、鈉鹽等有害成分卻特別多，這些成分均是肥胖等多種慢性疾病的誘因。臨床上因吃火鍋而導(dǎo)致疾病的患者并不少見(jiàn)，因?yàn)榛疱伒氖澄镆匀忸惥佣?，蛋白質(zhì)分解攝入過(guò)多正是急性發(fā)作的原因，如果同時(shí)飲啤酒，更是火上加油，因?yàn)槠【浦泻恳埠芨?。Seven-麻辣牛肉醬辣醬油 麻油 花生碎 牛肉醬麻油鋪滿碗底就行。

當(dāng)火鍋湯燒煮時(shí)間超過(guò)60分鐘時(shí)，想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味，在開(kāi)鍋不久時(shí)就要喝了，切勿待火鍋煮久后才喝，且少喝為宜。高尿酸血癥的患者盡量少碰火鍋，或者以瓜果，蔬菜食物為主，同時(shí)禁飲酒。

火鍋配啤酒，經(jīng)典搭配

　　如果有人這樣問(wèn)你，吃火鍋的時(shí)候你喜歡搭配什么類型的酒？很多人可能會(huì)回答啤酒，火鍋的辣配上啤酒的冰爽才是超級(jí)搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時(shí)，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

　　長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒的危害

　　火鍋啤酒這一經(jīng)典搭配廣受好評(píng)，但是相關(guān)研究表明，長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒的話，容易引起各類疾病。出于對(duì)健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒，會(huì)對(duì)胃黏膜帶來(lái)刺激，容易引起喉嚨不適等病癥。綠茶中富含天然營(yíng)養(yǎng)成份，有殺菌等特殊效果，能消食化痰、去膩減肥、降火明目，非常適合吃完火鍋后飲用。出于對(duì)健康方面的考慮，啤酒并非吃火鍋的好選擇。

涮火鍋的順序很有講究。先喝小半杯新鮮果汁或碳酸飲料，這樣不僅可以開(kāi)胃，而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。但控制體重的人和老年人、血糖高者不太適合碳酸飲料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等比較適合有慢病的人和老年人。

　　很多人都喜歡麻辣口味的火鍋底和配料。殊不知過(guò)度吃辣會(huì)不斷加重對(duì)咽喉部和胃腸道的刺激，容易導(dǎo)致咽喉腫痛、腹瀉等消化道疾病。