電磁爐與電陶爐，充分了解兩者區(qū)別

目前，很多人家中使用的電熱炊具為電磁爐，而非電陶爐，主要原因在于它能滿足人們?nèi)粘５呐腼冃枨?。所以，即使功能方面，電陶爐沒有電磁爐多，人們依然會選購電磁。所以，在選購時，選擇適合自身的產(chǎn)品即可，無需在意太多。

電磁爐作為一款生活中常見的電器廚具，由于其發(fā)熱快，使用便捷，深受人們喜愛。但傳統(tǒng)的電磁爐因為各種技術(shù)壁壘難突破，經(jīng)常曝出質(zhì)量問題。我也因為網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于電磁爐質(zhì)檢不合格的新聞，對電磁爐的選擇格外謹(jǐn)慎。

電磁爐

看風(fēng)扇由于電磁灶工作時會產(chǎn)生很大熱量，內(nèi)置風(fēng)扇的功能好壞對電磁灶非常關(guān)鍵，好的電磁灶一般用進(jìn)口的直流冷卻風(fēng)扇，散熱性好、噪音小，有助于延長使用壽命。在電磁灶不工作時，可將其翻過來并晃動觀察，風(fēng)扇的扇葉與軸、軸與軸承間應(yīng)無間隙、不松動；通電后，電動機應(yīng)無明顯噪聲或摩擦聲，扇葉的轉(zhuǎn)動應(yīng)平穩(wěn)。品質(zhì)過硬的電磁灶都是采用的材質(zhì)，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。

檢測電氣性能檢測電氣性能用配套的鍋具加入0.5kg涼水，接通電源，按下“加熱”按鍵，在常溫下加熱4-5分鐘將其燒開，說明電磁灶加熱基本正常。當(dāng)水燒開之后，仔細(xì)聽?wèi)?yīng)只聽到風(fēng)扇電機輕微轉(zhuǎn)動聲，不應(yīng)有異常噪聲或震動聲。

為什么要選擇節(jié)能灶具節(jié)能灶，同一時間同一環(huán)境，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。中餐制作需要大火爆炒，廚房灶具需要大量燃料，由于灶具處于開放狀態(tài)，產(chǎn)生大量的余熱，散發(fā)在空氣中和余留在灶具內(nèi)。燃料費用在出餐的成本中所占比例比較大，成為廚房能源主要費用之一。電磁爐的一般維修程序3、使用時間較長的電磁爐由于元器件老化接觸不良而導(dǎo)致電磁爐損壞。由于節(jié)能空間很大，有許多廚房設(shè)備廠致力研究節(jié)能灶具、爐頭。例如，電磁灶等。