武漢永迅機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事流體高剪切混合設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)及銷售的企業(yè),公司通過(guò)和德國(guó)AKE公司深度合作,引進(jìn)AKE先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)和管理人才. 高壓均質(zhì)機(jī)電動(dòng)型以電機(jī)作為動(dòng)力，向下又細(xì)分為機(jī)械型和液壓型。高壓均質(zhì)機(jī)機(jī)械型：電機(jī)帶動(dòng)曲軸使柱塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直接對(duì)物料進(jìn)行增壓。通過(guò)多組柱塞提供連續(xù)的壓力，均質(zhì)壓力較高，產(chǎn)量大，但物料量較大，同時(shí)電機(jī)帶動(dòng)曲軸需要有多級(jí)減速機(jī)構(gòu)，使設(shè)備效能一般且體積較大。適合用于大型生產(chǎn)。高壓均質(zhì)機(jī)液壓型：電機(jī)帶動(dòng)油泵，通過(guò)液壓系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行增壓。液壓系統(tǒng)可提供更高的壓力，設(shè)備效能較高，體積相對(duì)較小，并且物料量更小。可同時(shí)適用于試驗(yàn)和生產(chǎn)。



武漢永迅機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事流體高剪切混合設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)及銷售的企業(yè),公司通過(guò)和德國(guó)AKE公司深度合作,引進(jìn)AKE先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)和管理人才.一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到100nm以下，而某些含有較高密度固體顆粒的混懸液，則至少要26,000psi以上的壓力下才能處理到納米級(jí)。但同時(shí)需要注意的是均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)效果。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是超高壓勻質(zhì)的壓力。

高壓均質(zhì)不單是為了果汁親和性好，不產(chǎn)生沉淀，也不單是為了使果汁口感細(xì)膩，高壓均質(zhì)的主要目的在于將水果的多種酯類芳香顆粒進(jìn)一步細(xì)化，使人們飲用時(shí)感覺(jué)非常芳香，怪不得生產(chǎn)飲料的行家經(jīng)常說(shuō)：“果汁行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)是均質(zhì)效果的競(jìng)爭(zhēng)。"

   果汁生產(chǎn)線生產(chǎn)果汁要盡量避免受熱，幾乎所有的果汁高溫受熱都會(huì)產(chǎn)生熱臭和營(yíng)養(yǎng)損失。事實(shí)上，在生產(chǎn)果汁必須受熱的工序中，瞬間加熱到工藝所需的溫度后，又以zui快的速度冷卻到常溫以下，其營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等幾乎沒(méi)有變化。例如采用無(wú)菌灌裝法就完全可以達(dá)到這一目的，所謂無(wú)菌灌裝法就是果汁飲料生產(chǎn)的全過(guò)程只有一次瞬間加熱到88℃—90℃，并在管內(nèi)恒溫40—50秒，全過(guò)程受熱不會(huì)超過(guò)1分鐘，隨之以zui快的速度(板式冰冷)冷卻至12℃左右，在完全無(wú)菌的狀態(tài)下冷凍灌裝即成產(chǎn)品。用此法生產(chǎn)的果汁飲料完全可以同用超高壓常溫殺菌的果汁相媲美，又能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的目的。 適當(dāng)添加維生素C以替代自身維生素C的損失 由于有破碎，膠磨，均質(zhì)，加熱等工序，這些都會(huì)導(dǎo)致果汁維生素C的損失，適當(dāng)添加萬(wàn)分之一的維生素C(多用異維C)，既可護(hù)色，又可以起到保護(hù)果汁營(yíng)養(yǎng)不受損失的效果。

高壓均質(zhì)機(jī)可用于制劑，生物，食品等行業(yè)。3.0KW的大功率電機(jī)，保證高壓下穩(wěn)定工作變頻控制系統(tǒng)，可根據(jù)要求調(diào)節(jié)流量(15-40L)特殊的進(jìn)料閥設(shè)計(jì)，無(wú)需排氣，直接進(jìn)料。尤其適用于研發(fā)的客戶，這款機(jī)器能真正做到的零損耗，為您大大節(jié)約成本。

高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動(dòng)力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥部分。要處理物料在通過(guò)工作閥的過(guò)程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用。從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為栽體的固體顆粒得到超微細(xì)化。均質(zhì)機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)。

一般而言，使用代均質(zhì)腔的設(shè)備價(jià)格較低，但均質(zhì)性能不如第二代。使用第二代均質(zhì)腔的設(shè)備，對(duì)乳劑的均質(zhì)功效優(yōu)良，但處理高濃度、高粘度物料時(shí)，較代產(chǎn)品更易阻塞，且價(jià)格相對(duì)較高。所以終的選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品需求和整體性價(jià)比來(lái)進(jìn)行確定。 均質(zhì)壓力 一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的功效；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到100nm以下，而某些含有較高密度固體顆粒的混懸液，則至少要26,000psi以上的壓力下才能處理到納米級(jí)。

但同時(shí)需要注意的是均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)功效。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是超高壓勻質(zhì)的壓力。 均質(zhì)功效檢測(cè) 均質(zhì)后的物料，在達(dá)到所需粒徑的同時(shí)，其粒徑的分布應(yīng)具有集中性，不應(yīng)出現(xiàn)粒徑大小從幾十個(gè)納米到幾微米分布相當(dāng)?shù)那闆r，其中均質(zhì)后物料大顆粒的含量尤其需要注意