凈化工程的設(shè)計(jì)中的注意事項(xiàng)：選擇滿(mǎn)足凈化車(chē)間特點(diǎn)的建筑構(gòu)造和材料：凈化工程在設(shè)計(jì)時(shí)，工程的墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板，其特點(diǎn)為美觀(guān)、剛性強(qiáng)。圓弧墻角、門(mén)、窗框等一般采用氧化鋁型材。地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高1級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，要選用防靜電型。送回風(fēng)管道一般用鍍鋅鋼板，不宜選用玻璃棉類(lèi)材料保溫。照明應(yīng)選用凈化車(chē)間燈具。

GMP凈化工程注意事項(xiàng)：設(shè)備。工廠(chǎng)的所有設(shè)備和用具的設(shè)計(jì),采用的材料和制作工藝,應(yīng)便于充分的清洗和適當(dāng)?shù)木S護(hù)。這些設(shè)備和用具的設(shè)計(jì)、制造和使用,應(yīng)能防止食品中摻雜污染源。接觸食物的表面應(yīng)耐腐蝕,它們應(yīng)采用無(wú)毒的材料制成,能經(jīng)受侵蝕作用。接觸食物的表面的接縫應(yīng)平滑,而且維護(hù)得當(dāng)，能盡量減少食物顆粒、臟物及有機(jī)物的堆積,從而將微生物生長(zhǎng)繁殖的機(jī)會(huì)降低到zui小限度。食品加工、處理區(qū)域內(nèi)不與食品接觸的設(shè)備應(yīng)結(jié)構(gòu)合理,便于保持清潔衛(wèi)生。食品的存放、輸送和加工系統(tǒng)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)應(yīng)能使其保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。

車(chē)間凈化工程構(gòu)建選址要求：各項(xiàng)條件需優(yōu)良：凈化工程構(gòu)建挑選所屬地區(qū)，其附近的地理環(huán)境及其衛(wèi)生狀況整體務(wù)必做到優(yōu)良才能夠 ，并zui少要確保沒(méi)有與氣體或水質(zhì)相關(guān)的污染物才行。此外，凈化工程還應(yīng)當(dāng)盡可能設(shè)在可以杜絕各種各樣交通干道與貨運(yùn)物流貨運(yùn)站等的地區(qū)。空間布局要有效：凈化工程空間布局務(wù)必合乎潔凈生產(chǎn)的各項(xiàng)要求，高潔凈區(qū)、地潔凈區(qū)與污染應(yīng)開(kāi)展有效的遍布，以較大程度降低針對(duì)潔凈地區(qū)生產(chǎn)商品的負(fù)1面影響。

空氣中的微生物無(wú)處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播。空氣中的塵埃粒子越多，細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大，傳播的機(jī)會(huì)也增加。同樣，病毒也會(huì)附著在塵粒上并進(jìn)行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物。各種微生物的大小，大部分微生物在于0.3μm。病毒是的微生物,大約在0.005μm以上，其次是立克次氏體。細(xì)類(lèi)很多，多數(shù) 在空氣中以群體形式存在。常見(jiàn)的細(xì)菌大小為5.5～6.5μm，真菌為3.1～3.9μm，采用空氣過(guò)濾器(0.5μm，過(guò)濾效率≥99.9%)基本 上可將它們除去。