餃子機又稱水餃機，餃子機械，餃子機器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機器的入料口，開動機

器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時省力等優(yōu)點；廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)

校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。

餃子機屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人

工包餃子的過程，提高工作的效率。

自動餃子機徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式，新一代餃子機和傳統(tǒng)輔助機器合為一體，使用、操作、性能更加方

便快捷，新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。

餃子機器特點：

1、結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動成形：按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時只需將壓好的

面團(tuán)放在傳送帶上，餡料放入注餡機，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。

2、操作簡便，可控制性強：餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工、

省時。

3、設(shè)計獨特，一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：普通餃子

、花邊餃子、鍋貼、煎餃、餛飩等。

4、選材精良，精工制造：為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，餃子機的主要部件精工制造，阻力

小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

對于餃子機的操作要了解那些

1、在安裝機器的時候應(yīng)該對機器和面團(tuán)接觸的地方進(jìn)行清洗、去污，涂油等工作。

2、這款餃子機在購買的時候都會隨機攜帶扳子一把，是在安裝和調(diào)整的時候使用的，同時我們還需要自己準(zhǔn)備活扳子、鉗子、螺絲刀等工具。

3、在機器工作的時候如果出現(xiàn)了餡量不足、間斷供餡、停止供餡的情況，一定要及時將機器關(guān)閉，檢查機器的餡料斗。