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漂燙流水線的加熱方式：

漂燙機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱，設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)先進的食品蔬菜漂燙設(shè)備，該設(shè)備可根據(jù)客戶要求定制。

蒸煮冷卻流水線啟動電動機的方法

先接通電源，此時三盞電源指示燈全部都會亮，證明三相電源已經(jīng)到配電箱。此時可以按一下電機開的藍色按鈕，就可啟動電機，假如不能啟動，可以打開配電箱門，看一下一排的第二個DZ108開關(guān)，是否是紅的長，藍的短。如果不是將此藍色的壓下去就可。

                                                                 漂燙機

 漂燙機是一種用于蔬菜及其他作物加工中殺青工序的專用設(shè)備。漂燙殺青機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理。蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)，流量可調(diào)，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。

適應(yīng)范圍：

 主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)漂燙，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設(shè)備。

預煮漂燙機食用菌護色漂燙流水線技術(shù)參數(shù)：

1、 生產(chǎn)能力：300kg/h-1500kg/h

2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。

3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

                  殺青流水線，漂燙流水線，全自動瓜果漂燙線

設(shè)備特點：

1、采用高溫,短時等特點。

2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。

3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%-93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

1）循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。此時可以按一下電機開的藍色按鈕，就可啟動電機，假如不能啟動，可以打開配電箱門，看一下一排的第二個DZ108開關(guān)，是否是紅的長，藍的短。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

2）為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。