食品安全是在線快餐配送用戶關(guān)注重點(diǎn)之一

16年上半年開始，各大快餐配送平臺紛紛選擇減少紅包補(bǔ)貼，選擇完善快餐配送、提高餐飲品質(zhì)等方式來提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)，培養(yǎng)用戶忠誠度，降低用戶對補(bǔ)貼的敏感性。在行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)餐飲快餐配送行業(yè)也暴露出快餐配送行業(yè)目前存在的問題：食品安全一直是在線快餐配送用戶關(guān)注重點(diǎn)之一，保障食品安全是在線快餐配送行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)?？觳团渌推脚_在高速發(fā)展期出于對流量增長的追求，放松商戶入駐審核，導(dǎo)致在線快餐配送服務(wù)食品衛(wèi)生安全情況較差，在未來，政府監(jiān)管以及自身服務(wù)升級的需要，會推動平臺會加強(qiáng)不法商戶監(jiān)管，改善快餐配送食品安全情況。

保質(zhì)期時(shí)間太長也不是好事

保質(zhì)期時(shí)間太長也不是好事。一般人看到保質(zhì)期在12個(gè)月或者是24個(gè)月的食品，都非常高興，一看能這么長時(shí)間，就不擔(dān)心壞，但是，要知道保質(zhì)期越長，意味著食物的營養(yǎng)成分流失會更多，而且沒準(zhǔn)加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買保質(zhì)期時(shí)間短的時(shí)候，獲得營養(yǎng)價(jià)值更高一些。配料表當(dāng)中的項(xiàng)目越多，代表著添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那么多食品添加劑的話，那可以買配料表項(xiàng)目少的。在這里告訴大家，配料表位的是這包食物中的原料，你就知道這包食品的是什么東東了。

冷凍鮮肉的時(shí)候,我們應(yīng)該注意些什么呢?

冷凍鮮肉的時(shí)候，我們應(yīng)該注意些什么呢？對于家禽類的肉類來說，例如雞，鴨，我們不能直接放入冷凍，應(yīng)該先處理干凈，掏空內(nèi)臟，僅僅只留雞鴨的肉，放置在冰箱里冷凍即可。這一步的目的，其實(shí)主要就是清理雞鴨肉中細(xì)菌，以及雞鴨身上的血液。只有我們仔細(xì)做好清洗工作，血液清理的比較干凈，這樣，對于我們的肉類的保存才是有好處的，肉類或許能很好的保存下來，保質(zhì)的時(shí)間也能更久一點(diǎn)。