香菇烘干

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香菇烘干：

當天采摘的香菇原則上當天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用熱泵香菇烘干機幾種形式，燃油造價貴， 燃煤烘干燒柴烘干造價低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，專用新型香菇烘干機只用少量電能驅動，壓縮空氣升溫，節(jié)能、性能穩(wěn)定，升溫均勻、排濕效果好，烘干過程智能化操作，烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，不帶有煙味焦味，深受市場消費者的喜愛，且能達到出口標準。黃花菜生產線工藝優(yōu)勢1、智能化程度高：整條生產線集中化控制，自動化程度高、生產線高效、節(jié)能、環(huán)保。這里為大家介紹這款新型香菇專業(yè)烘干機的干燥工藝技術方法。

1）將預曬后的香菇裝入烘干托盤上，用手整平后，把托盤一層層放入物料車上，物料車整體高度控制在1.7米左右，分10-13層左右。（4）多層翻轉烘干箱內物品經逐層循環(huán)脫水烘干，最終濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的“漚”變現(xiàn)象，保證了物品的顏色。我們一般建議使用物料車為合適，裝載量要控制在一個成年男子經驗可以輕松推動為原則，這樣烘干過程中熱氣流通暢，受熱均勻，烘干排濕效果好。

2）香菇預備干燥期：將采收的鮮香菇進行預備干燥。在溫度為35℃的熱風中烘干 1—4小時，使其含水量降低15-20%。脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關閉，烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—2℃，溫度要逐步升至40℃左右。

烘干

概述：

   齊奧干燥帶式干燥機是穿流連續(xù)式干燥設備，物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶一般采用12～20目不銹鋼絲網，由傳動裝置驅動經過不同的加熱區(qū)，帶式干燥機由若干個加熱單元組成，每一單元熱風獨立循環(huán)，部份尾氣由排濕系統(tǒng)排出．熱風循環(huán)時由下向上穿過鋪滿物料的網帶，完成熱量的傳遞，蒸發(fā)物料中的水份，并將水份隨尾氣排出，干燥后的物料連續(xù)落入收料器中。具備結構簡單，布局合理，控溫精度高，保溫性能好，熱效率高，運行安全可靠等優(yōu)點。

特點：

   干燥產量大，勞動強度低；干燥速度快，蒸發(fā)強度高；干燥溫度低，不改變物料性質，成品質量好；熱風直接穿過物料，熱量傳遞快，節(jié)能；可多機組合，適應不同干燥段的干燥工藝?？筛鶕?jù)用戶要求設計為電加熱式、加熱式、燃煤加熱式。

菠菜烘干

齊奧菠菜烘干機 菠菜烘干設備 菠菜烘干箱 菠菜烘干房 菠菜烘干工藝 烘房的設備費用較低，操作管理比較容易，適于目前廣大農村大量生產脫水菠菜時使用。但烘房內的溫度、濕度及通風、難以按要求的標準調控，管理人員的勞動強度大，有時甚至因疏于管理而造成損失?，F(xiàn)代化的人工于制機有隧道式干燥機、滾筒式干燥機、傳送帶式干燥機等，適于大規(guī)模生產脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點是，用專門的儀器設備可以自動調控或人工調控空氣的溫度和流速，干燥時間短，，可獲得高質量的脫水菜。采用烘房生產脫水菠菜時，將經過燙漂的菠菜瀝去過多的水分，攤放在烘盤中，置于烘架上。起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關閉，烘干3—4小時。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通為度。烘房內保持75—80℃的恒溫，經3—4小時可完成干燥。在接近干燥時，將溫度降低至50—60℃，使稍稍回軟，以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大，在不損害制品質量的條件下，含水量越低，貯藏效果越好。