重慶小面培訓(xùn)陷阱重重、選擇小面培訓(xùn)需謹(jǐn)慎

重慶小面培訓(xùn)，一定要先試吃味道

    忠告：小面培訓(xùn)前，小面試吃很有必要。

    在重慶有好幾萬(wàn)家小面館，而由于技術(shù)不同，小面館的口味也肯定有所不同，小面培訓(xùn)行業(yè)也是一樣，所以在培訓(xùn)前，先考慮這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的小面口味，確保適合自己的口味才進(jìn)行學(xué)習(xí)。一般的小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都會(huì)提供試吃，如果不通過(guò)試吃的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，千萬(wàn)不要去學(xué)習(xí)，避免收費(fèi)上當(dāng)。

重慶小面培訓(xùn)價(jià)格低小心陷阱

    忠告：低價(jià)格培訓(xùn)，切勿輕易相信，培訓(xùn)前，確定是否是一次性收費(fèi)。

    大家都知道小面創(chuàng)業(yè)，成本相對(duì)來(lái)說(shuō)，比其他行業(yè)要低很多，3-8萬(wàn)就能開(kāi)小面店，而小面店的利潤(rùn)卻很大，所以很多創(chuàng)業(yè)小伙伴選擇小面店經(jīng)營(yíng)。而在選擇小面培訓(xùn)的時(shí)候，很多朋友都想要低價(jià)格的培訓(xùn)，而市面上正好也有低價(jià)格的小面培訓(xùn)，那么真的是價(jià)格低，就好嗎?

面食加盟開(kāi)店 告訴你一些開(kāi)店選址技巧

    對(duì)于一個(gè)成熟的城市來(lái)講，應(yīng)該是會(huì)有一些固定的，大品牌的面食加盟店應(yīng)開(kāi)在相對(duì)集中的街道。這種街道的租金相對(duì)會(huì)高一點(diǎn)，但是不用害怕租金高，租金高相對(duì)帶來(lái)的利益、營(yíng)業(yè)額也會(huì)高很多，高租金本身就有含金量，城市規(guī)模小的地方，可能這種街道就只有一條或者兩條，對(duì)于城市規(guī)模大的地方，這種街道可能就有很多。

    而且類(lèi)別也會(huì)有所不同，對(duì)面食加盟店來(lái)講，我們所要尋找的是面食加盟品牌相對(duì)集中的地方，品牌越多越集中，市場(chǎng)氛圍就越成熟，來(lái)此購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者就越多，銷(xiāo)售的氣氛也就會(huì)的更好，而這樣的地方則正是十分適合發(fā)展。

    道路人量的考評(píng)是面食加盟店店址的重要因素，不同的通行車(chē)輛和城市規(guī)劃，構(gòu)成不同的道路上的人量，從而影響消費(fèi)結(jié)果。道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來(lái)往，日常生活的必經(jīng)路線，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達(dá)，十分方便的道路。

營(yíng)銷(xiāo)策略分享

開(kāi)重慶小面館需要的一些營(yíng)銷(xiāo)策略分享：

    1、情感營(yíng)銷(xiāo)策略

    情感營(yíng)銷(xiāo)就是把消費(fèi)者個(gè)人情感差異和需求重慶小面培訓(xùn)作為企業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的核心，通過(guò)借助情感包裝、情感促銷(xiāo)、情感廣告、情感口碑、情感設(shè)計(jì)等策略來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。在情感消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品所看重的已不是商品數(shù)量的多少、質(zhì)量好壞以及價(jià)錢(qián)的高低，而是為了一種感情上的滿(mǎn)足，一種心理上的認(rèn)同。情感營(yíng)銷(xiāo)從消費(fèi)者的情感需要出發(fā)，喚起和激起消費(fèi)者的情感需求，誘導(dǎo)消費(fèi)者心靈上的共鳴，寓情感于營(yíng)銷(xiāo)之中，讓有情的營(yíng)銷(xiāo)贏得無(wú)情的競(jìng)爭(zhēng)。情感營(yíng)銷(xiāo)策略適合數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策略的第三階段“增強(qiáng)用戶(hù)粘度”，比如之前在微博上火熱的百事可樂(lè)“把樂(lè)帶回家”微電影，用情感抓住用戶(hù)，一般在節(jié)日推廣時(shí)常使用。

    2、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)策略

    會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)是一種基于會(huì)員管理的營(yíng)銷(xiāo)方法，商家通過(guò)將普通顧客變?yōu)闀?huì)員，分析會(huì)員消費(fèi)信息，挖掘顧客的后續(xù)消費(fèi)力汲取終身消費(fèi)價(jià)值，并通過(guò)客戶(hù)轉(zhuǎn)介紹等方式，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)價(jià)值。與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式在操作思路和理念上有眾多不同。在數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)役中，我們更愿意使用數(shù)字化手段對(duì)企業(yè)的會(huì)員進(jìn)行分群、清洗、優(yōu)化，并制定有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略，比如通過(guò)梳理一個(gè)電商企業(yè)的會(huì)員，根絕地域、年齡、性別、習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)品類(lèi)、購(gòu)買(mǎi)次數(shù)等多個(gè)維度進(jìn)行分群，在促銷(xiāo)時(shí)針對(duì)不同群體進(jìn)行不同內(nèi)容的傳播。一個(gè)電商品牌通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，在一次大促時(shí)整體銷(xiāo)量中“會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)”的數(shù)據(jù)占據(jù)了40%?？梢?jiàn)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的重要性，在會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)策略上所做的是大數(shù)據(jù)的事情。

經(jīng)營(yíng)管理重慶小面加盟店

重慶小面加盟店如何經(jīng)營(yíng)管理？

    重慶小面加盟投資不大，市場(chǎng)需求廣闊，是許多人選擇的投資領(lǐng)域，那重慶小面加盟如何經(jīng)營(yíng)管理呢？重慶紅通通餐飲來(lái)給大家解答:

    1、在選址上

    重慶小面選熱鬧的地方，不要到偏遠(yuǎn)或者人氣不密集的地方去開(kāi)。在裝修上，不要太豪華，不要追求規(guī)模，這樣即使生意受挫也能調(diào)頭，這樣可以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

   2、經(jīng)營(yíng)要有特色

    重慶小面不強(qiáng)調(diào)面面俱到，只突出一個(gè)特色；俗話說(shuō)'樣樣通樣樣松'也就是什么都有其實(shí)什么都沒(méi)有，菜式太多，無(wú)從下手；小點(diǎn)要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色；不在乎多而在乎精。

    3、在服務(wù)上

    熱情、溫情、冷酷、幽默四個(gè)變通。孫子兵法里寫(xiě)到：“縱觀歷史，兵圣孫子，率軍攻敵，戰(zhàn)無(wú)不勝，何也，兵法也!”這句話的意思是說(shuō)，做任何一件事，都要講究方法，方法得當(dāng)者成，反之亦然。在餐飲行業(yè)中，要看橫看同業(yè)，像那些紅火店子，好的經(jīng)營(yíng)之道可以借鑒;縱看顧客，抓顧客心理，對(duì)客戶(hù)要學(xué)會(huì)熱情、溫情、冷酷、幽默等方法，亦軟吃軟，亦硬吃硬，靈活變通。

    4、在成本控制上要精打細(xì)算，且要薄利多銷(xiāo)

    小店的法寶就是薄利多銷(xiāo)，所以小店更要注意控制成本。小店因?yàn)楸±乓噤N(xiāo)，只有把流量做開(kāi)小店才能盈利。

    重慶小面經(jīng)營(yíng)靠的是精打細(xì)算。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒(méi)有被浪費(fèi)，自己得盯著點(diǎn)……做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能走向更好的發(fā)展之路。