烘干機(jī)由傳動安裝驅(qū)動網(wǎng)帶在烘干機(jī)內(nèi)往復(fù)挪動，干凈穩(wěn)定的熱風(fēng)在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而到達(dá)烘干的目的。干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。 烘干機(jī)的主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶，由傳動裝置拖動在干燥機(jī)內(nèi)往返移動，熱風(fēng)在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達(dá)到干燥的目的。

無論哪類、哪種烘干機(jī)，都配有廠家操作說明，在運(yùn)用烘干機(jī)時，工作人有必要可以嫻熟操作設(shè)備其參數(shù)和物料針對性的要求，嚴(yán)格把控進(jìn)料的粒度、純度，來防止烘干作用欠安，對設(shè)備形成的危害。干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。 設(shè)備作業(yè)時，要對在線水分儀進(jìn)行校正，避免烘干后水份誤差較大。需注意熱源的使用，及時清理燃燒后的殘渣，避免因殘渣過多影響燃燒溫度，并且降低了設(shè)備著火的可能性。

過程中不接觸地面，大大減少了摻入土塊、石塊等雜質(zhì)的機(jī)會，使糧食的品質(zhì)得到提升。糧食烘干之后品相好，由于糧食采用的是低溫烘干工藝，烘干后糧食顆粒仍能保持飽滿的外形，提高銷售價格。了解過糧食烘干之后的好處后，我們就可以發(fā)現(xiàn)，糧食烘干的效果正是農(nóng)民們所希望的，烘干后的糧食品相好又能長期儲存，不管是打算自己存的還是需要出售的都可以。