“私鹽”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然違1法確不會(huì)害命，并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是 氯化鈉。食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。食用鹽還對(duì)鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。生活中所說(shuō)的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。

 在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡，必須加入一定數(shù)量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1%。在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡，加入一定數(shù)量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1。在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)母”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

 在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。食用鹽比工業(yè)鹽多2種理化指標(biāo)，粒度和白度。粒度就是食用鹽的顆粒直徑大小，白度就是食用鹽的顏色。在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)母”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。