你客人對(duì)燒烤菜品的認(rèn)知度

就是說(shuō)你客人覺(jué)得什么菜品能吃，怎么吃，什么味道可以接受，這個(gè)我們要調(diào)查好。 我們處于創(chuàng)業(yè)階段或者去一個(gè)新的市場(chǎng)，我們?cè)谀沁厸](méi)有粉絲，也就是沒(méi)有老顧客，所以顧客都是要慢慢積累。。 我們要考慮客人的一個(gè)習(xí)慣，如果我們做的跟他的習(xí)慣和認(rèn)知不一樣的話，我們想讓客人們接受，是需要一定的時(shí)間。其實(shí)桌子比普通的餐桌要好看，直接買(mǎi)一個(gè)放在家里也是非常得體的。 我們要花一定的時(shí)間、精力、金錢(qián)是培育這個(gè)市場(chǎng)，往往創(chuàng)業(yè)者不具備這個(gè)能力。