餐飲管理軟件

餐飲業(yè)的挑戰(zhàn)，應(yīng)變能力差，缺乏先進(jìn)的信息工具：餐飲市場(chǎng)火爆，許多以前做電子、房地產(chǎn)等其他行業(yè)的老板都憑借雄厚的資金實(shí)力擠進(jìn)餐飲市場(chǎng)，爭(zhēng)先恐后的上規(guī)模、上檔次、比菜品、比服務(wù)、拼價(jià)格，使餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但是許多餐飲企業(yè)缺乏對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力和靈敏的信息工具，在現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，許多餐飲企業(yè)還處在手工及半手工狀態(tài)，即使有計(jì)算機(jī)也只是實(shí)現(xiàn)了POS系統(tǒng)(點(diǎn)菜收銀環(huán)節(jié)),當(dāng)個(gè)點(diǎn)菜器和計(jì)算器用，并沒(méi)有真正通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)改造流程、強(qiáng)化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。

3. 通過(guò)廚打?qū)崟r(shí)監(jiān)控前臺(tái)下單，做到前臺(tái)下單，廚房馬上出單制作，減少送單時(shí)間，同時(shí)也可以減少因前臺(tái)掉單而導(dǎo)致的客人催單。

嘩啦啦saas智慧餐飲o2o解決方案

嘩啦啦是一款專業(yè)的saas餐飲軟件，核心功能是為餐飲提供便捷的產(chǎn)業(yè)鏈互聯(lián)網(wǎng)化服務(wù)，滿足餐飲商戶點(diǎn)餐、收銀、廚房、排隊(duì)叫號(hào)等云服務(wù)需求。

成本管理幫助商家有效地將店內(nèi)食材及菜品成本管理起來(lái)，一方面減少浪費(fèi)，同時(shí)也幫助商家杜絕一切跑冒滴漏，具體如下：▼       菜品成本卡管理：通過(guò)建立菜品成本卡，有效地管理各個(gè)環(huán)節(jié)的用料及出成率；通過(guò)成本卡及出成率管理，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出菜品成本、銷售自動(dòng)消減相應(yīng)用料庫(kù)存，便于商家過(guò)程管控、為采購(gòu)提供數(shù)據(jù)依據(jù)。        半成品加工管理：實(shí)現(xiàn)一對(duì)一、一對(duì)多、多對(duì)一、多對(duì)多的加工過(guò)程管理，根據(jù)原來(lái)進(jìn)貨價(jià)格及出成率，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出半成品成本。成本數(shù)據(jù)分析：通過(guò)成本卡、半成品加工數(shù)、原料進(jìn)貨價(jià)格等，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出凈率、成本及毛利等數(shù)據(jù)，幫助商家制定各種運(yùn)營(yíng)決策。