斜切魚(yú)片機(jī)和切肉片機(jī)不同，因?yàn)轸~(yú)塊本身不夠大，切魚(yú)片需要斜著切。斜切對(duì)于機(jī)器來(lái)說(shuō)比較難。該發(fā)明模擬人工切片的方式將肉切成肉片，并連續(xù)輸出切好肉片，切片質(zhì)量好，肉損傷小，切口齊整。

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)操作輕松，全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)工作效率好、安全可靠。穩(wěn)定性能好，性質(zhì)可連續(xù)，將斜切過(guò)的鮮魚(yú)產(chǎn)品，以便于后序加工，斜切魚(yú)片機(jī)價(jià)格低它的適用范圍廣泛，全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)，一機(jī)多用，清洗方便簡(jiǎn)單的，出料規(guī)則性好。機(jī)器采用雙組對(duì)切的，刀組配合嚴(yán)密緊致，全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)刀組，減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸，斜切魚(yú)片機(jī)價(jià)格低且不損傷鮮魚(yú)纖維組織。

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)是采用模擬手工切片的原理，采用變速傳動(dòng)箱傳動(dòng)，自動(dòng)進(jìn)料的原理，斜切魚(yú)片機(jī)的刀組部分采用50-80片刀同時(shí)斜切的原理，了單刀切片效率慢和切片不均勻等問(wèn)題，在真正意義上實(shí)現(xiàn)了多片斜切。

設(shè)備特點(diǎn)：

切魚(yú)片的厚度可調(diào)，薄厚均勻，魚(yú)片機(jī)的角度可以加工定制，切出的魚(yú)片，外形光滑美觀，保證了良好的鮮魚(yú)片的質(zhì)量和本機(jī)的設(shè)計(jì)合理性，低噪音，效率好，質(zhì)量好，人性化設(shè)計(jì)，工作省力且便于操作、安全衛(wèi)生。本機(jī)還有無(wú)振動(dòng)，等諸多優(yōu)點(diǎn)，是各種大小型食品企業(yè)專(zhuān)用的理想產(chǎn)品設(shè)備。斜切魚(yú)片機(jī)均適合切各類(lèi)剔好骨頭的魚(yú)，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚(yú)等新鮮或完全解凍不帶刺的食材?？蛻羧后w：火鍋店，酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)店，機(jī)關(guān)食堂酒店等各類(lèi)餐飲公司。