鋁鍋也是人們常使用的做飯工具，但是在使用鋁鍋時(shí)要注意以下的幾點(diǎn)：使用前先往鋁鍋中加水，而且加水的話要加入足夠的水。千萬(wàn)不要空鍋點(diǎn)火，或者水加少了造成干鍋的情況。鋁的熔點(diǎn)低，空鍋點(diǎn)火會(huì)導(dǎo)致鍋底燒漏。使用的時(shí)候要輕拿輕放，特別是在做熟了飯之后，鍋還處于高溫的狀態(tài)，更是要注意不要撞擊其它的物體，或在冷水里直接冷卻，否則容易使鍋發(fā)皺變形的。

羊肉湯鍋的做法步驟：44燉的時(shí)間，可以把蘸碟的料備好。建議香菜、芹菜、蔥、青椒、小米辣、豆腐乳。羊肉湯鍋的做法步驟：55蔬菜洗凈，切好。蘿卜、豆腐、青菜、白菜、豌豆尖……羊肉湯鍋的做法步驟：66肉和雜煮熟后切片、切塊，肉不要煮的太爛羊肉湯鍋的做法步驟：77蔬菜上，可以開(kāi)始了。羊肉湯的好處：羊肉湯甘溫，能溫陽(yáng)散寒，且可以增加身體的力和抗病的能力。

面對(duì)燒焦的鍋怎么辦？輕松教你恢復(fù)原樣！方法1：鳳梨皮加清水不銹鋼鍋容易沾污垢，而且很難刷洗。但是你只需要在較大的鍋中放入清水和一點(diǎn)鳳梨皮，再把燒焦的鍋放進(jìn)去，煮二十分鐘左右，拿出來(lái)和新買的一樣。另外，也可以試著用松香水加上牙膏擦拭，或是菜瓜布，都不錯(cuò)的。方法2：白醋加清水將水和白醋倒入鍋中，一定要蓋住燒焦的部分，加蓋燒5分鐘，浸泡一夜。焦掉的部分一整片從鍋?zhàn)由陷p松脫落，然后用清水沖一沖，再稍微刷一下就清潔了！

在我們的生活中，鍋是經(jīng)常用到的一種廚具，幾乎家家戶戶都少不了一口鐵鍋。隨著現(xiàn)在的科技變得越來(lái)越發(fā)達(dá)了，市面上的廚房用具也變得五花八門了，各式各樣的平底鍋、壓力鍋、不粘鍋、鋁鍋、琺瑯鍋，砂鍋等等，鍋的材質(zhì)變了，種類也多了。但是不管怎么變，真正懂鍋的人都知道，鐵鍋才是適合烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，鐵鍋一般不含有毒物質(zhì)。一口好的鐵鍋，不僅導(dǎo)熱速度快，還能讓食物受熱更加均勻，而且炒菜煮湯營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的鐵元素。