池塘選擇 池塘建在地勢平坦，交通方便的地方，水源長年不枯竭，水質良好，土質保水性好、有硬度且透氣。面積1好在20~50畝，水深一般在1.5~3m。池塘形狀以長方形東西走向為佳，長寬比2∶1~3∶2為1佳。

跑道養(yǎng)魚功能分區(qū) 跑道養(yǎng)魚總體可分為操作平臺區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質凈化區(qū)4個區(qū)域。 操作平臺區(qū)：2~3m寬，5~6m長，10~20㎡面積，主要用于安裝配套設備，如電動機、推水機、投料機等日常投喂管理設備。 槽體養(yǎng)殖區(qū)：單個槽體4~6m寬，20~25m長，80~150㎡面積，建并排長方形養(yǎng)魚槽，建設槽體總個數(shù)可根據(jù)池塘面積大小而定，一般1m 3 水體可產魚60~90kg。 餌料糞便區(qū)：2~3m寬，5~6m長，10~18㎡面積，建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的后端，主要用于集中搜集魚的殘餌糞便，以便安裝排污設備后進行集中排污。雖然根據(jù)不同的類型可能會有所不同，但當魚體接近產品規(guī)格或大于3。 水質凈化區(qū)：6~8m寬， 10~15m長，60~120㎡面積，建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的前端，主要用于供給槽體養(yǎng)殖區(qū)新鮮水體。

優(yōu)點：

養(yǎng)殖周期縮短：可以設計一年養(yǎng)殖2批以上。達到一個生產季節(jié)，可以實現(xiàn)多周期生產，提率，增加養(yǎng)殖總產量。

實現(xiàn)養(yǎng)殖污染物接近零排放：養(yǎng)殖水體單元實現(xiàn)魚類生長水體與水源供應水體科學分離。生長水體中的養(yǎng)殖污染物（殘餌、糞便）自動抽離，還可以進行固液分離處理，回收利用。保護環(huán)境，真正做到低碳健康養(yǎng)殖。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養(yǎng)的品質更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。養(yǎng)殖加州鱸，每組設備可投魚苗20000尾，5個月可長到1斤左右。

關于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。