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發(fā)布時(shí)間:2020-12-16 02:09  
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排骨想要做的美味下飯,無非是燒、蒸、燉三種方法,但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。排骨和蔬菜,水果,醬菜搭配無論是紅燒,還是蒸燉,都是下飯的美味。但常吃一種就會(huì)覺得不好吃了。
街頭小吃炸排骨,您吃過嗎?
廟東排骨堅(jiān)持把傳統(tǒng)的美食烹飪工藝以更精準(zhǔn)的方法詮釋,將古老細(xì)致的味道傳承并發(fā)揚(yáng)。目前廟東排骨產(chǎn)品有五大系列,十多種口味,涵蓋了流行的主流肉類食材。炸制前的肉類需先用28種香料在機(jī)器中真空腌制,讓香料和肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖在肉里。裹上少許生粉漿,放入已固定好油溫的機(jī)器中,定時(shí)定溫進(jìn)行炸制。這樣制作出的炸排骨,外酥里嫩,表面金黃,內(nèi)里鮮嫩多汁,并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開,讓人回味無窮。這就是廟東排骨的招牌小吃 “留香排骨”
廟東排骨不一樣的吃法,給你不一樣的感覺,讓味蕾在舌尖綻放。
創(chuàng)始人于2010年決定投身風(fēng)味小吃開始,走訪了全國(guó)30多個(gè)城市,嘗遍了全國(guó)一百多種小吃,終決定選擇秘方炸排骨作為傳承并研發(fā)拓展的產(chǎn)品。
于2014年初在南京市秦淮區(qū)創(chuàng)立了直營(yíng)店鋪,并取名廟東排骨。
店鋪一開業(yè)即受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng),市場(chǎng)反響熱烈,生意異常火爆。
目前廟東排骨產(chǎn)品有五大系列,十多種口味,涵蓋了流行的主流肉類食材。為了能夠進(jìn)一步滿足不同年齡層次、不同地域、不同口味的食客,廟東排骨不止步于此,還將不斷改良配方和制作方法。持續(xù)開發(fā)新品,以回饋廣大食客們的喜愛和支持。