工程煲仔爐灶的操作規(guī)程

 1、燃油炒爐操作順序：開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→打開油開關→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘，

加風加油，調節(jié)火焰為淡黃色即為正常，可以使用；

 2、燃氣炒爐操作順序為：開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→點燃火種→加風加氣，調節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用；

 3、停止時應先關爐頭油開關或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關風閥。

廣東伊派廚房設備廠專業(yè)生產商用爐灶、工程爐灶、煲仔爐、低湯灶、商用節(jié)能爐灶等產品。柜式煲仔爐批發(fā)廠家

 商用煲仔爐灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。商用爐灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。柜式煲仔爐批發(fā)廠家

在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行商用爐灶的操作。不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒。柜式煲仔爐批發(fā)廠家

煲仔飯機采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體，運轉自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。柜式煲仔爐批發(fā)廠家

煲仔爐根據(jù)加熱特點分為：燃氣煲仔爐和電熱煲；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。 性能分析： 電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。柜式煲仔爐批發(fā)廠家

煲仔爐使用的是低壓獨立調節(jié)閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設備。柜式煲仔爐批發(fā)廠家