產(chǎn)品特點和用途

微生物發(fā)酵罐是一個精心設(shè)計加工制造的微生物反應(yīng)系統(tǒng)。新設(shè)計的在

線滅菌消毒裝置，可避免把玻璃罐放入高壓鍋滅菌的繁重工作，也提高了設(shè)備安

全性與可靠性。電腦控制系統(tǒng)穩(wěn)定、準(zhǔn)確地自動控制 pH/DO、溫度、轉(zhuǎn)速、泡

位、液位、補料等各項參數(shù)指標(biāo)。廣泛應(yīng)用于食品、抗素、酶制劑、氨基酸、

有機酸、食用菌、人體苗、動物苗、微生態(tài)制劑、生物藥、環(huán)保等領(lǐng)域，

是考研、生產(chǎn)、教學(xué)的理想設(shè)備。

1.2 使用環(huán)境和工作條件

環(huán)境溫度 5℃――35℃

冷卻水壓力 0.1Mpa――0.3Mpa

冷卻水溫度 5℃――30℃

空氣壓力 ＜0.2Mpa〔須經(jīng)干燥、預(yù)過濾〕

空氣流量 0――20L/min〔根據(jù)發(fā)酵工藝決定〕

蒸汽壓力 0.2――0.35Mpa

蒸汽發(fā)生器功率 3KW――18KW〔根據(jù)罐體容積決定〕

電源電壓 220V――380V＋/－10% 50Hz /-2%

1.3 主要技術(shù)性能指標(biāo)

罐體容積 30%---75%

溫度范圍 ＋5℃――65℃

滅菌溫度 105℃――130℃

攪拌轉(zhuǎn)速 50――800rpm /-1 〔根據(jù)罐體容積決定〕

pH 控制 2――12 /-0.1Ph

DO 控制 0――1001% /-1%

工作罐壓 0――0.8Mpa

自動消泡泵開啟量

自動補料泵開啟量

應(yīng)用范圍

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

分類

發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機械攪拌通風(fēng)的和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌

發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。

發(fā)酵罐按加熱形式：蒸汽發(fā)酵罐，電加熱發(fā)酵罐

     液體生產(chǎn)是利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個優(yōu)良的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達(dá)到一定菌球數(shù)量，完成一個發(fā)酵周期。為了促進食用菌工廠化生產(chǎn)，將生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于食用菌制種技術(shù)，朝陽全禾菌業(yè)于2001年設(shè)計首先制造了CQY系列液體機，目前已經(jīng)推廣到全國各地，及20多個國家和地區(qū)。