冷鏈物流需求方

需求方包括各種經(jīng)濟(jì)成分的冷藏食品運(yùn)輸需求者。例如，企業(yè)、、 政府、消費(fèi)者個(gè)人等。

  冷鏈物流供給放

包括各種為冷藏食品服務(wù)需求者提供服務(wù)的部門(mén)以及冷藏食品經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)組織，如水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè)人，乳品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè) 人，肉類(lèi)養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè)人，果蔬種植、加工企業(yè)與個(gè)人、藥品生產(chǎn)企業(yè)， 以及以上批發(fā)商、零售商等。

冷鏈物流專(zhuān)線冷藏車(chē)整車(chē)貨運(yùn)

在運(yùn)輸過(guò)程中，由于全程低溫、冷鏈，更大提高了食品保鮮能力，像是大閘蟹、肉類(lèi)、大蝦等等，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，食物依然很新鮮，原本鮮活的食物經(jīng)歷了幾千公里的配送，依然還是鮮活，食物可以存儲(chǔ)更久。需要冷藏的產(chǎn)品往往帶來(lái)容易腐壞、時(shí)效性的特點(diǎn)，它們一定要在短時(shí)間里速度送到顧客的手上，為了提高運(yùn)輸效力，要求各個(gè)環(huán)節(jié)有非常高的組織、協(xié)調(diào)能力，才能爭(zhēng)分奪秒，達(dá)到圓滿(mǎn)的送貨效果。

物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù)，輸出有針對(duì)性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴(yán)格，需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高，需要特殊條件的運(yùn)輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng)，能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。