程控定量封口機(jī)操作規(guī)程

1.將電源開(kāi)關(guān)及機(jī)身背后開(kāi)關(guān)打開(kāi)，橙黃色指示燈亮，儀器開(kāi)始加熱。

2.10-30分鐘（時(shí)間受環(huán)境溫度及工作條件等因素影響）后，預(yù)熱完成，綠色指示燈亮，儀器達(dá)到封口溫度可進(jìn)行封口操作。

3.把裝有樣品和Colitech試劑的定量盤(pán)放置在進(jìn)樣口。

4.向儀器方向輕輕推送定量盤(pán)，儀器感應(yīng)后會(huì)自動(dòng)進(jìn)樣，帶動(dòng)其進(jìn)入封口。

5.整個(gè)進(jìn)樣過(guò)程大概持續(xù)15秒。定量盤(pán)封口完成后，會(huì)從儀器后方送出，從后方拿取定量盤(pán)即可。

6.如果有多個(gè)定量盤(pán)待封口，可進(jìn)行連續(xù)封口，中間間隔十幾秒種即可。

7.如果遇到類似定量盤(pán)未放平就進(jìn)樣的狀況，可點(diǎn)擊反轉(zhuǎn)按鈕進(jìn)行儀器反轉(zhuǎn)。如果定量盤(pán)已完全進(jìn)入儀器，則不可進(jìn)行反轉(zhuǎn)操作。

8.使用完畢后，關(guān)閉儀器電源并拔下電源線。

固定底物酶底物法(Defined Subsrate ?Technology， DST,以下簡(jiǎn)稱DST-酶底物法）采用大腸菌群細(xì)術(shù)能產(chǎn)生P-半乳糖苷酶(P-D-gaUctosUlase)分解鄰硝ji苯P-D-半乳吡喃糖苷0NPG(Ortho-Uropheny-p-D-galaclopyranoside)使培養(yǎng)液呈黃色，以及大腸埃希氏菌產(chǎn)生P-葡萄糖醛酸酶(p-glucimmidase)分解MUG使培養(yǎng)液在波長(zhǎng)366nm紫外光下產(chǎn)生熒光的原理,來(lái)判斷水樣中是否含有大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群)及大腸埃希氏菌。該方法與傳統(tǒng)多管發(fā)酵法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：可以采用成品的培養(yǎng)基及試劑，操作方便;密封培養(yǎng);無(wú)二次污染；實(shí)驗(yàn)用品易于集中無(wú)害化處理；無(wú)需確認(rèn)試驗(yàn);DST-酶底物法監(jiān)測(cè)時(shí)間較短，18?24h即可同時(shí)判斷水樣中糞大腸菌群(耐熱大腸菌群）的MPN值酶底物法。且多管發(fā)酵法每升水樣中較低檢出限為2個(gè)糞大腸菌群，而固定底物酶底物法卻能抑制200萬(wàn)個(gè)異樣細(xì)菌，準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)到1個(gè)糞大腸菌群，具有更高的監(jiān)測(cè)靈敏性和更寬的監(jiān)測(cè)范圍。

酶底物法封口機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.酶底物法檢測(cè)試劑，sea定量檢測(cè)盤(pán)/定量孔板，sea定量瓶出廠前均已滅菌，客戶可以直接放心使用。

2.酶底物法檢測(cè)試劑是我公司潛心研制并符合GB/T5750.12-2006的酶底物法培養(yǎng)基，假陽(yáng)性和假陰性均優(yōu)于傳統(tǒng)方法。

3.酶底物法檢測(cè)試劑經(jīng)大量客戶實(shí)驗(yàn)室使用和驗(yàn)證，表明與傳統(tǒng)方法多管發(fā)酵法和濾膜法具有方法一致性和可比性。

食品大腸桿菌菌群檢測(cè)--MPN計(jì)數(shù)法

MPN（most probable number）法：即Z近似數(shù)法，也稱為Z可能數(shù)法，是食品檢驗(yàn)中常用的方法。1915年，McCrady第yi次發(fā)表了用MPN法 (Z大可能數(shù)法) 來(lái)估算細(xì)菌濃度的方法， 這是一種應(yīng)用概率理論來(lái)估算細(xì)菌濃度的方法。

MPN法：利用待測(cè)微生物的特殊生理功能的選擇性來(lái)擺脫其他微生物類群的干擾，并通過(guò)該生理功能的表現(xiàn)來(lái)判斷該類群微生物的存在和豐度。因?yàn)榧?xì)菌在樣本內(nèi)的分布是隨機(jī)的，所以檢測(cè)細(xì)菌時(shí)，可應(yīng)用概率理論計(jì)算菌數(shù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以MPN值表示，但MPN值并不能表示實(shí)際菌落數(shù)， 實(shí)際菌落數(shù)有可能落在置信區(qū)間內(nèi)的任何一點(diǎn)，MPN值是落在這個(gè)置信區(qū)間內(nèi)概率Z大的一點(diǎn)。