不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品包括：灶具、煙罩、廚房機(jī)械、調(diào)理柜、貨架等不銹鋼制品。 由于都是在廚房里面使用，所以很容易沾上油煙、灰塵以及殘食等，因廚房常年充滿水漬，所以廚房設(shè)備保養(yǎng)的首要問(wèn)題就是防潮處理。不過(guò)一般的廚具柜體基本都做了相應(yīng)的防潮處理，即便如此也不能直接對(duì)柜體進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的沖洗，柜內(nèi)外的水漬一定要及時(shí)擦干凈，以防柜內(nèi)所儲(chǔ)存的東西長(zhǎng)期處在一個(gè)潮濕的環(huán)境里而受潮。

油煙凈化器怎么選擇安裝位置：

首先確定是室內(nèi)安裝還是室外安裝，如果室內(nèi)安裝有沒(méi)有地方安裝，有沒(méi)有天花板擋?。词欠裼凶銐蚩臻g），室外安裝一般選擇安裝樓頂，沒(méi)什么空間局限，安裝簡(jiǎn)單清洗方便，同時(shí)節(jié)省廚房空間減低廚房噪音。

油煙凈化器如果室外安裝，那么風(fēng)吹雨打怎么解決：

不用擔(dān)心，油煙機(jī)凈化器外殼采用高溫噴塑材質(zhì)，在凈化器上方加裝防雨裝置即可，不僅可以延長(zhǎng)油煙凈化器壽命，還可起到保護(hù)作用。但安裝時(shí)應(yīng)當(dāng)注意預(yù)留空間，檢修口能打開(kāi)直角90度以上，能夠自如開(kāi)啟機(jī)箱門(mén)，方便日后清洗、檢修。

靜電式油煙凈化器

　　靜電式油煙凈化器很常見(jiàn)，通過(guò)高壓靜電場(chǎng)將廚房油煙顆粒，油污顆粒進(jìn)行電離。剩下魏霞油粒再吸附在電場(chǎng)的電動(dòng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極運(yùn)動(dòng)，被收集到油盤(pán)中，經(jīng)排油通道排出。根據(jù)靜電油煙凈化設(shè)備中電場(chǎng)極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。

光解式油煙凈化器

　　這類(lèi)凈化器，通過(guò)高能紫外線波段，對(duì)油煙分子進(jìn)行照射，在極短的時(shí)間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式。利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時(shí)這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時(shí)煙道中的異味也隨之消除。