選擇好的貯藏環(huán)境貯藏桃果的適宜溫度為0～3℃。由于桃果對低溫較敏感，在0℃條件下貯藏時間長時易發(fā)生冷害。為防止或減少冷害發(fā)生，需采用控溫精度高的設施，或采用間歇升溫冷藏法，即果實先在0℃下貯藏1～4周，然后升溫至18～20℃持續(xù)兩天，再降溫至0℃下貯藏。選擇掛機自動冷庫，控溫精度為0.1℃，降溫速度快，庫溫均勻，降溫和升溫可根據(jù)需要自如調(diào)節(jié)，能有效減少和避免冷害發(fā)生。

塑膜袋貯藏法。選擇質(zhì)地優(yōu)良的塑膜袋，將梨或蘋果裝入袋中，然后扎口，擺放在通風向陽的室內(nèi)，溫度控制在4-8℃左右，果袋要立放，千萬不可平臥放置，避免擠壓損傷果實。

磚池貯藏法。用磚在室內(nèi)砌成高50厘米、寬1米、長2-3米（可根據(jù)室內(nèi)空間而定）的長形磚池，然后將果實一層一層地擺放，一般池內(nèi)可擺放高度不得超過40厘米。在貯藏初期可用草苫或厚紙將池口遮蓋，但不要蓋得太嚴，讓其散發(fā)池內(nèi)熱氣，隨著天氣溫度的降低，要逐漸蓋嚴池口， 池內(nèi)溫度要控制在4-8℃。每隔8-10天檢查一次，去除爛果，檢查時盡量避免外界冷風、煙霧、高溫等不良情況的影響。

水果超市，價格略高，但門面寬大，裝修亮堂，水果種類繁多，擺放整潔有序;服務貼心，店員會主動推薦時令水果，用心幫顧客搭配水果拼盤，對葡萄、瓜果類水果，提供洗切服務，還免費上門送貨。

這種便利、貼心的服務很快便吸引了眾多顧客，尤其深受年輕人的喜愛。

在消費升級的時代，消費體驗和便利服務已成為消費者的頭等選擇，也是消費者的痛點所在，在價格差距不大的情況下，誰能提供更貼心、更便利的服務，讓消費者獲得更好的消費體驗，誰便能占領市場。這也是在同一個地方賣水果，一家生意日漸蕭條，一家卻生意興隆的緣由所在。