隨著生活的越來(lái)越便利，我們已經(jīng)可以在手機(jī)上購(gòu)買(mǎi)蔬菜水果、生肉水產(chǎn)等生鮮食材產(chǎn)品了。千喜鶴就時(shí)這樣一個(gè)生鮮食材配送電商平臺(tái)，只要你在千喜鶴手機(jī)APP上下單，按時(shí)時(shí)內(nèi)千喜鶴司機(jī)就會(huì)把你購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品配送到你的手上。生鮮食材分揀中心還要兼顧一定的存儲(chǔ)功能，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)邊緣安置一些溫度分區(qū)，如保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等。那么多生鮮食材配送平臺(tái)，為何就單單千喜鶴敢承諾按時(shí)時(shí)送達(dá)呢？我覺(jué)得是因?yàn)橛星产Q有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)的存在吧！那千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)是怎么回事呢？

千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)就是千喜鶴旗粉下分散在城市各個(gè)點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)供貨點(diǎn)，但千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)并不等同于一般的超市供貨倉(cāng)。由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對(duì)配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動(dòng)了蔬菜配送的不斷進(jìn)步。千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)是千喜鶴分布在主城市各個(gè)區(qū)域的微小型倉(cāng)庫(kù)，由千喜鶴公司每天配發(fā)產(chǎn)品到有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)，然后我們?cè)谇产Q手機(jī)APP上下的訂單再由千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)安排配送。

1、提高食堂后勤服務(wù)的效率和降低采購(gòu)成本。大型的農(nóng)產(chǎn)品配送公司通過(guò)集中采購(gòu)的方式在菜價(jià)上更有話(huà)語(yǔ)權(quán)，使得采購(gòu)成本進(jìn)一步降低。如果學(xué)校食堂自己采購(gòu)蔬菜，在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源(包括人工采購(gòu)成本和車(chē)輛成本等)。

2、菜品豐富、新鮮有保障。各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品配送公司有種植基地，蔬菜菜品有保障。現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)門(mén)部已頒布了199個(gè)無(wú)公害食物規(guī)范，蔬菜產(chǎn)品規(guī)范有13個(gè)，其檢測(cè)內(nèi)容包含殘留物和重金屬。而對(duì)于其他菜品都是供應(yīng)商送貨上門(mén)。有些干貨產(chǎn)品或生鮮產(chǎn)品通過(guò)冷鮮、冷藏中心或干貨存儲(chǔ)間進(jìn)行存儲(chǔ)。而且農(nóng)產(chǎn)品配送公司配送時(shí)間也比較固定。能及時(shí)的配送新鮮食材給學(xué)校食堂。

1、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)我公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類(lèi)經(jīng)過(guò)QC檢驗(yàn)合格，蔬菜去根，去老葉；肉類(lèi)，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。如千喜鶴廚房食材配送公司下面介紹的：放心菜：食用后不會(huì)形成急性中的毒的安全菜。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類(lèi)去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經(jīng)油，過(guò)水等程序。

2、糧油、副食品類(lèi)：根據(jù)客戶(hù)需求，配送中心物流倉(cāng)庫(kù)工作人員將物品經(jīng)QC檢驗(yàn)合格后，直接發(fā)貨給客戶(hù)。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。第二，如果供應(yīng)商有問(wèn)題，如缺貨、質(zhì)量不佳等等，還有其他供應(yīng)商及時(shí)做補(bǔ)充供應(yīng)。

配送產(chǎn)品介紹：

水產(chǎn)有：小龍蝦、九節(jié)蝦、老虎蝦、沙蝦、多寶魚(yú)、桂魚(yú)、鱘魚(yú)、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個(gè)品種。

凍品有：鴨肉、三文魚(yú)、大墨魚(yú)、澳洲帶子、豬肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個(gè)品種。