如果餐飲店的老板沒有這方面的能力，可以招收這兩方面的人才，來(lái)管理自己的餐飲店。

第三，經(jīng)營(yíng)者要注意揚(yáng)長(zhǎng)避短，然后揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短

1、揚(yáng)長(zhǎng)避短

具體來(lái)說(shuō)：餐飲店經(jīng)營(yíng)者在對(duì)待自己以及用人方面，要發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，與發(fā)現(xiàn)所用之人長(zhǎng)于哪方面，短于哪方面。用其所長(zhǎng)，短則回避之。不要認(rèn)為自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企業(yè)的管理會(huì)越來(lái)越混亂，這樣你又越來(lái)越覺得部下不行，越來(lái)越要多親自插手，這樣就進(jìn)入了循環(huán)。

2、揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短

對(duì)于自己或員工，不足的地方，要通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考察，等方式，彌補(bǔ)自己的不足之處，以應(yīng)對(duì)來(lái)自各方面的挫折

四，后廚人員尤其是廚師資源運(yùn)用

對(duì)于餐飲店廚房人員，要通過人性化的管理，為其提供盡可能方便的工作環(huán)境以及很合適的勞動(dòng)報(bào)酬，嚴(yán)格的完成自己的工作，更要管好后廚各方面的工作。

第五，餐飲店管理方法。

餐飲店的管理上，要通過合適簡(jiǎn)便方法，來(lái)管理餐飲店的事物，力求達(dá)到事半功倍的程度。

民以食為天，而餐飲業(yè)有著投資小、資金周轉(zhuǎn)快、沒有東西積壓、又是需要每天消費(fèi)的眾多優(yōu)點(diǎn)，一向是小本創(chuàng)業(yè)者眼中青睞的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，襄陽(yáng)牛肉面加盟就是一個(gè)很好的項(xiàng)目

要做到三個(gè)“萬(wàn)萬(wàn)不可”.在項(xiàng)目實(shí)施過程中,萬(wàn)萬(wàn)不可先交錢后辦事，不要把自己的辛苦錢，僅憑一紙合同或協(xié)議，就輕易付給對(duì)方;萬(wàn)萬(wàn)不可輕信對(duì) 方的許諾，在簽訂合同時(shí)就應(yīng)留一手，以防止對(duì)方有意違約給自己帶來(lái)?yè)p失;萬(wàn)萬(wàn)不可求富心切,專門挑選看上去輕而易舉就賺大錢的項(xiàng)目去干,往往風(fēng)險(xiǎn)也越大。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好，解決口味不適合外地，解決只教流程不對(duì)學(xué)員能力提升負(fù)責(zé)，解決品類單一，學(xué)員去外地盈利能力較低的問題才算是好的培訓(xùn)。

讓您成功有保障市場(chǎng)潛力大：牛肉面屬于快餐行業(yè)，重復(fù)消費(fèi)讓你有穩(wěn)定的顧客源，市場(chǎng)大 風(fēng)險(xiǎn)小 讓你成功有保障 。

經(jīng)營(yíng)：配方 獨(dú)特風(fēng)味 讓你市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“手”。

產(chǎn)品支持：精準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)定位 合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 讓你經(jīng)營(yíng)中。 “錢”景無(wú)憂。

培訓(xùn)支持：?jiǎn)⒂谩皩?shí)體培訓(xùn)、上門教學(xué)、帶店經(jīng)營(yíng)”三管齊 下支持系統(tǒng) 是你開店成功貼心護(hù)神?？偛恐С郑簩I(yè)指導(dǎo) 診斷 讓您省心、省事、省錢。

投資小：“無(wú)需大廚，40平米創(chuàng)業(yè)空間即可，1快速立店，成本低廉。盈利快：2分鐘即可上餐，現(xiàn)做現(xiàn)賣，無(wú)需繁瑣的管理，當(dāng)天開業(yè)就盈利。