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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí)：

冷庫制冷設(shè)備日常的保養(yǎng)和清洗

需要調(diào)整溫度控制器，探頭靈敏度定期校正。設(shè)備正常時(shí)主機(jī)運(yùn)行時(shí)進(jìn)水出水，感溫頭的靈敏度一般在3到5攝氏度。

2、換季時(shí)機(jī)組關(guān)機(jī)和開機(jī)做測(cè)試，并記錄有效的數(shù)據(jù)。

3、主機(jī)室內(nèi)風(fēng)機(jī)散熱表冷凝器，水泡高壓清洗。冷凝器蒸發(fā)器因長時(shí)間運(yùn)行難免會(huì)有灰塵進(jìn)入蒸發(fā)器里面，水泡表面有大量的水垢會(huì)導(dǎo)致散熱不良、蒸發(fā)效果不好會(huì)影響風(fēng)機(jī)壽命。

4、電器控制部分接線端子緊固要求是10kg以上。

5、主機(jī)各部件表面塵埃、滴水板污垢、過濾網(wǎng)等，清洗時(shí)用壓縮空氣吹干。主機(jī)的回風(fēng)過濾網(wǎng)要保持干凈，因?yàn)闆]有回風(fēng)就沒有冷氣?；覊m長堆積就會(huì)產(chǎn)生霉味，對(duì)人體有害。

6、各運(yùn)行風(fēng)機(jī)、皮帶傳動(dòng)機(jī)松緊度在10cm。如果風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間長，螺絲難免有一些松動(dòng)，一般要求在10kg以上。

氣調(diào)貯藏保鮮

分為Ｃａ氣調(diào)貯藏保鮮、ＭＡ氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、ＭＡＰ保鮮法。所謂Ｃａ氣調(diào)貯藏保鮮，是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫中的氣體，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。ＭＡ氣調(diào)貯藏保鮮，指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要，將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi)，以延長其保質(zhì)期，常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣；目前，國際市場(chǎng)鮮花綠植的ＭＡ氣調(diào)包裝主要有兩種：被動(dòng)氣調(diào)包裝和主動(dòng)氣調(diào)包裝，但由于其技術(shù)復(fù)雜，且對(duì)包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實(shí)施。

冷藏冷庫多少錢一立方?

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷藏庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。

因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。

冷藏冷庫技術(shù)

冷庫安裝采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀(jì)的制冷技術(shù)。庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。

適用范圍

冷藏庫主要用作于對(duì)食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應(yīng)用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、、酒店等場(chǎng)所。