朝日啤酒度數(shù)一般是11度到13度左右，它是有兩個牌子，一個是果酒，一個是小麥原漿釀造，果酒那個稍微比較甜一些，但是小麥粉原漿釀造的這個度數(shù)一般是13度味道有點苦，因為是原漿啤酒，一般都是罐裝330毫升。

啤酒度數(shù)的三種分類：高濃度型：麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產(chǎn)周期長，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運輸；中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種；低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。

朝日啤酒的酒瓶上，可以很清楚的看到“辛口”和“生”的字樣，除此之外感覺都差不多，所以很多人搞不清楚朝日啤酒辛口和生區(qū)別，其實“辛口”是國產(chǎn)的，而“生”則以日本進(jìn)口為主，在本質(zhì)上，兩者其實都是生啤，所以口感上是差不多的。

但仔細(xì)看會發(fā)現(xiàn)，在配料表上，無論是國產(chǎn)“辛口”還是純進(jìn)口“生”，都含有玉米淀粉、大米等，所以“生”啤酒雖然貴一些，但實際品質(zhì)是差不多的，而且國產(chǎn)“辛口”的酒精度達(dá)5度，而進(jìn)口“生”只有4.3度，反而還沒有國產(chǎn)的酒精含量高。

朝日啤酒秉承一貫的對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，朝日啤酒必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。酵母是經(jīng)過精心選出的，運用的技術(shù)和設(shè)備，工序經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，使新鮮啤酒的味道完整的保留下來，擁有的口感。朝日啤酒是有種苦味，苦味從前到后適中的存在，沒有前中后調(diào)苦度不一樣的情況，有輕微的甜味，殺口感與酒精感偏低。