美國(guó)蔓越莓的美味也征服了世界。美國(guó)蔓越莓的形態(tài)也是多變可口，有美國(guó)蔓越莓果汁、美國(guó)蔓越莓果干、美國(guó)蔓越莓果醬，因此在全球范圍研發(fā)出成千上萬(wàn)多種不同美食。

　　像炎炎夏日不能忘懷的一杯冰鎮(zhèn)美國(guó)蔓越莓果汁，還有從烤箱爐取出還散著熱氣的美國(guó)蔓越莓黃油小餅干，以及上班時(shí)間不忘忙里偷閑來(lái)上幾顆的美國(guó)蔓越莓果干，酸酸甜甜給工作注入100分活力。

　　大家知道蔓越莓是什么嗎，很多朋友都是不知道的，蔓越莓是世界上十分珍貴的水果，生長(zhǎng)結(jié)果要很長(zhǎng)的時(shí)間的。同時(shí)蔓越莓富含維生素C，能是我們看起來(lái)更加的年輕美麗的。那么接下來(lái)皆有小編為大家介紹下蔓越莓吧。

　　蔓越莓富含維生素C

　　蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果，它的外表皮的顏色和果肉的顏色是一樣的，都是鮮紅色的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中維生素的含量非常的高。

　　蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果。

蔓越莓堅(jiān)果法式面包要準(zhǔn)備的食材有以下這些:高粉335g;　橄欖油35g;　糖40g;　酵母4g;蔓越莓干、開心果醬適量;　溫水215g;　鹽3g;具體步驟如下:

1.高粉過(guò)塞 鹽巴2蔓越梅干泡水備用3酵母 糖 熱水 油 開心果醬拌均2.將酵母水和面粉拌均2加入瀝干的蔓越莓和堅(jiān)果拌均3蓋上鋁箔紙或保鮮膜戳洞放置室溫發(fā)酵1小時(shí)(夏天室溫發(fā)酵一小時(shí),冬天要3小時(shí))3.發(fā)酵后面團(tuán)呈現(xiàn)兩倍大即可4.面團(tuán)撒粉分割兩塊輕壓擠出空氣后整型成長(zhǎng)條,保鮮膜抹一層薄薄的油后蓋上3室溫發(fā)酵1小時(shí)5.上火190度下火170度烤20分鐘左右上色,調(diào)頭降溫,改上火150度下火140度烤30分鐘左右即可出爐了.

蔓越莓干如何選購(gòu)

蔓越莓干如何選購(gòu) 1、蔓越莓干也是蔓越莓,看外形粘粘糊糊,沒(méi)有蔓越莓外形的,建議別買。 2、外表太亮的,別買,他添加了植物油和大量的糖分。蔓越莓不是生長(zhǎng)在水里，而是生長(zhǎng)在泥炭中，它的藤蔓相互纏繞，紅彤彤的蔓越莓被自己茂盛的葉子遮擋著，5%的蔓越莓會(huì)以干收的方式手工旱地采摘，大部分的收獲是依靠水，這是因?yàn)槁捷墓麑?shí)里面有4個(gè)氣腔。 3、泡在水里出顏色,不能判斷真假,只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的,簡(jiǎn)單的判斷方法就是水果顏色有殘留,人工色素沒(méi)有殘留(這個(gè)要靠經(jīng)驗(yàn),你還是自己找找感覺,弄點(diǎn)水果顏色弄紙巾上看看)。 4、在清水里面泡蔓越莓干,上面有灰灰的漂浮物的,不要要買,那是加了防腐劑的 5、比較酸的蔓越莓干比較好。因?yàn)檎嬲穆捷?是很好的果干產(chǎn)品,大部分都是的蔓越莓制作(蔓越莓因?yàn)榛ㄇ嗨睾枯^高,比較酸比較澀,不太適合鮮食)。