如何進(jìn)行葡萄的抹芽定梢？

抹除位置不當(dāng)或過(guò)密的枝梢，使新梢疏密均勻適當(dāng)、大小整齊，即抹芽定梢。

一般在萌芽期到現(xiàn)蕾期進(jìn)行，先抹除老蔓上的萌芽、并生芽、病蟲(chóng)枝，以及穗小、畸形的枝，再按一定密度選留生長(zhǎng)好、花穗飽滿(mǎn)的結(jié)果枝和更新用的營(yíng)養(yǎng)枝后抹除過(guò)密枝。注意在花穗不足的年份，應(yīng)盡量多保留花枝，以提高產(chǎn)量。

新梢密度，大葉型品種如藤稔，架面上每16-20 厘米留一新梢；小葉型品種如維多利亞架面上15-16 厘米留一新稍。棚架則每平方米架面留6條左右新梢。另外，樹(shù)勢(shì)旺的多留，樹(shù)勢(shì)弱的少留。

針對(duì)我縣藤稔的架式和修剪方式，抹芽要掌握“四少、四多、四注意”，即地薄、肥水差、樹(shù)弱、架面小時(shí)應(yīng)少留，反之，地壯、肥水充足，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，植株所占架面大時(shí)可多留，一要注意新梢分布均勻，方位順當(dāng)。二要注意多保留壯枝結(jié)果。三要注意主蔓光禿，結(jié)果部位上移。四要注意成年葡萄樹(shù)選留合適萌芽作更新枝。適合湖北地區(qū)種植的品種很多，主要有夏黑、維多利亞、申豐、甬優(yōu)1號(hào)、紅地球等相對(duì)耐貯運(yùn)的品種，而如果當(dāng)?shù)匚捶N植過(guò)葡萄，建議不選擇最耐貯運(yùn)的紅地球，優(yōu)先選擇夏黑、甬優(yōu)1號(hào)、申豐、維多利亞，夏黑長(zhǎng)勢(shì)旺，申豐、維多利亞長(zhǎng)勢(shì)弱，再根據(jù)土壤條件選擇。

夏黑葡萄的主要優(yōu)缺點(diǎn)及栽培注意事項(xiàng)

（一）優(yōu)點(diǎn)：

（1）果肉硬脆，無(wú)核，味濃甜，鮮食品質(zhì)上；

（2）早熟、無(wú)核、紫黑色至藍(lán)黑色、果粉厚；

（3）抗病性強(qiáng)；

（4）豐產(chǎn)性好。

（二）缺點(diǎn)：

（1）自然坐果果粒小，需用藥處理增大果粒；

（2）采后易脫粒；

（3）穗過(guò)大、結(jié)果過(guò)多不易上色。

栽培注意事項(xiàng)

1、控產(chǎn)栽培：1000～1500kg/畝，否則難上色。

2、定產(chǎn)定穗：500g/穗，定穗2000～3000穗，每枝1穗；

3、適當(dāng)稀植，提高干高，選用合適架式、緩和樹(shù)勢(shì)；

4、保果大果疏果：開(kāi)花后6天（花全開(kāi)及其后1-3天）藥劑保果，隔10～15天疏果后，再處理一次；

5、設(shè)施促成栽培：采用促成栽培，可以提早上市10～15天

6、增加磷鉀肥：著色肥施用鉀肥20kg/畝。

7、及時(shí)銷(xiāo)售，不宜掛樹(shù)時(shí)間太長(zhǎng)。

壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。

水平壓條可利用1-2年生多余的枝條，也可用當(dāng)年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗，在頭一年冬剪時(shí)，留下母株基部附近的萌蘗枝，翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準(zhǔn)備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝，溝底施肥、深翻，使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后，水平壓在溝底，并用木權(quán)或鐵鉤固定后，蓋上4-5厘米厚的土，土壤要踩實(shí)，保持濕潤(rùn)，以利發(fā)芽生根。當(dāng)壓條上芽眼萌發(fā)，新梢長(zhǎng)到高15、20厘米時(shí)，基部要少量培土。當(dāng)新梢高達(dá)40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土，將溝填平，促進(jìn)生根。葡萄扇葉病防治措施：⑴選擇土壤內(nèi)沒(méi)有傳毒線蟲(chóng)的地塊建園，栽樹(shù)前用殺線蟲(chóng)劑殺滅土壤線蟲(chóng)。

雙臂籬架（雙立架）架高1.5-2.2米，雙籬基部間距為50-80厘米，頂部間距100-120厘米，立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同，只是架面增加了1倍，結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多，可充分利用行間空地，因此，單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多，修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便；波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似，只是將壓條在溝內(nèi)上下彎曲呈波狀，在向下彎曲處用木權(quán)或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí)，以利生根。枝葉密度較大，光照不良，果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好，且易感病蟲(chóng)害。目前，雙立架栽培方式逐漸減少。