加工有機產品，要求原料必須是自己獲得有機頒證的產品或無污染的天然產品;已獲得有機認證的原料在終端產品中所占的比例不得少于95%。有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。有機產品在生產過程中不使用化學合成的藥，產品中沒有化學藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。

有機產品認證能夠提高企業(yè)管理水平、提升企業(yè)品牌形象、增強企業(yè)核心競爭力；可以提高產品附加值，獲得良好經(jīng)濟收益。種植豆科植物、免耕或土地休閑等措施進行土壤肥力的恢復；可施用農家肥，但需要進行腐熟，不能使用“生糞”，即使是農家肥也不能過度使用，避免造成環(huán)境污染?！墩J證認可條例》規(guī)定，認證是指由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規(guī)范、相關技術規(guī)范的強制性要求或者標準的合格評定活動。

加工有機產品，要求原料必須是自己獲得有機頒證的產品或無污染的天然產品;已獲得有機認證的原料在終端產品中所占的比例不得少于95%。對于初次申請有機產品認證的企業(yè)，選擇有資質的認證機構是關鍵。按照相關規(guī)定，認證機構需經(jīng)國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產品認證。有機種植不能施用化肥，但不是不施用肥料，要采取相應措施來補充因植物收獲而從土壤帶走的有機質和土壤養(yǎng)分。

申請有機產品認證應具有合法的經(jīng)營資質，如營業(yè)執(zhí)照、生產許可證；合法的土地使用證明，如土地租賃協(xié)議、產權證等。有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。有機產品認證是保證有機產品真實可信、服務有機產業(yè)健康發(fā)展的手段。在我國境內銷售的有機產品均需要經(jīng)認監(jiān)委批準的認證機構認證。