目前較多應(yīng)用有的儲(chǔ)糧方法有：三低綜合儲(chǔ)糧、機(jī)械通風(fēng)配套糧面壓蓋低溫儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧等方法。較多應(yīng)用的殺蟲(chóng)方法有：環(huán)流熏蒸、緩釋熏蒸、間歇熏蒸、“四合一綜合熏蒸”等。目前，我國(guó)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)基本上形成了以三低、機(jī)械通風(fēng)、排風(fēng)扇調(diào)溫、糧面雙料壓蓋、膜下環(huán)流熏蒸、緩釋間歇熏蒸、防護(hù)劑應(yīng)用、糧情電子檢測(cè)和微機(jī)管理以及“四無(wú)糧倉(cāng)”創(chuàng)建等相互配套系統(tǒng)工程，象征著我國(guó)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)已處于世界先進(jìn)行列。我國(guó)國(guó)家糧庫(kù)儲(chǔ)糧重量損失一般在0.2%左右，低于世界平均數(shù)的5%～10%，也低于美國(guó)的3%，澳大利亞的0.14%～0.68%。也達(dá)到了世界先進(jìn)水平。

因此,對(duì)于新建倉(cāng)房,zui好在晾曬徹底之后裝糧。安全儲(chǔ)糧措施新建高大平房倉(cāng)應(yīng)進(jìn)行充分晾曬后方可裝糧。如果要使糧食及時(shí)入倉(cāng),入糧前可在墻體及地坪上覆蓋防潮層,并且墻體防潮層要高于糧堆高度,這樣可防止因墻體及地坪潮濕而使糧食水分增加,以致糧食變質(zhì)。夏季進(jìn)行環(huán)流熏蒸殺蟲(chóng)時(shí),可采用先機(jī)械通風(fēng)均衡糧溫,再進(jìn)行環(huán)流熏蒸的方法來(lái)解決冷心對(duì)熏蒸的影響。冬季進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)時(shí),不要將糧溫降得太低,將糧溫保持在5～10℃,可減小夏季冷心形成的巨大溫差。新倉(cāng)裝糧的1年在進(jìn)行糧食保管時(shí),zui好不要使用糧膜密封糧面,應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗散濕,降低倉(cāng)內(nèi)濕度。注意事項(xiàng)新建高大平房倉(cāng)要在充分晾曬的基礎(chǔ)上進(jìn)行儲(chǔ)糧。

儲(chǔ)糧技術(shù)

無(wú)毒無(wú)害無(wú)殘留綠色技術(shù)提高儲(chǔ)備糧品質(zhì)

身穿防護(hù)服，頭戴防護(hù)眼鏡和防塵口罩，工作人員操作機(jī)器，向糧面上均勻噴撒“白色粉末”，瞬間整個(gè)糧倉(cāng)籠罩在霧氣之中。這種預(yù)防蟲(chóng)害的儲(chǔ)糧新技術(shù)，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)殘留。工作人員向糧面噴撒的是一種食品級(jí)惰性粉，通過(guò)主動(dòng)接觸糧粒間的害蟲(chóng)使其喪失運(yùn)動(dòng)能力zui后si亡，達(dá)到物理除蟲(chóng)的效果。另外，位于同安的糧庫(kù)則是利用“打氣”的方式提高儲(chǔ)備糧品質(zhì)。在改造好的密閉倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，通過(guò)對(duì)糧堆充填氮?dú)?，利用氮?dú)馊毖鯕⑾x(chóng)。實(shí)踐證明，這些新技術(shù)的應(yīng)用對(duì)環(huán)境和人體健康均無(wú)影響，避免因使用有害化學(xué)藥劑殺蟲(chóng)而產(chǎn)生藥劑殘留污染，達(dá)到了綠色儲(chǔ)糧的目的。

要清理干凈稻谷中的雜質(zhì)：稻谷在進(jìn)行收獲后，通常含有大量的糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質(zhì)具有含水量大和吸濕性強(qiáng)的特點(diǎn)，這使得顆粒堆的孔隙率更小，并且內(nèi)部的熱量和水分比較容易積聚而且不易分布，病原體害蟲(chóng)比較容易受到感ran。因此，通過(guò)篩分除去這些的雜質(zhì)，以把雜質(zhì)的量減少到0.5%以下。2、晾曬或烘干減少含水量：稻米去除雜質(zhì)后，應(yīng)立即進(jìn)行晾曬、抽風(fēng)、烘干等干燥降水，使其能夠安全的進(jìn)行貯存水分以下。水稻的安全貯藏水分根據(jù)品種會(huì)略有不同，秈稻、粳稻和糯稻分別為15%、14%和13%。3、低溫和低濕儲(chǔ)存：稻米的堆積導(dǎo)熱性比較的差，可利用秋季降溫后溫度較低的有利條件，打開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗，容器口進(jìn)行通風(fēng)降溫，進(jìn)行壓蓋密封，低溫低氧進(jìn)行儲(chǔ)存，增強(qiáng)儲(chǔ)存的穩(wěn)定性。