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發(fā)布時間:2020-12-27 20:40  
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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:炒青綠茶品鑒色澤淡綠 滋味濃厚
炒青綠茶
性狀:葉底黃亮。
湯色:1色澤淡綠。
口味:滋味濃厚,富有收斂性。
適宜人群:一般人群都可飲用,特殊禁忌者除外。
主要功效:抗ai防ai,美容,殺菌。
性狀特點:條索緊結(jié),色澤綠潤。
挑選儲藏:炒青綠茶油光寶色,香氣清新,味道甘滑醇香。將茶葉入罐放在冰箱的冷藏室中,溫度調(diào)至5℃左右,可以使茶葉的新鮮度保持一年以上。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:夏天貯茶溫馨小提示
木炭貯存法:取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
暖水瓶貯存法:將茶葉裝進新買回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法適用于家庭保管茶葉。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的特性及對茶葉保存有哪些影響
吸味性:茶葉吸收異味的性能,是由于茶葉中含有棕櫚酸、稀萜類等物質(zhì)及其組織結(jié)構(gòu)的多孔性所造成的。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:如何保存茶葉及保存注意事項如何保存茶葉及保存注意事項茶質(zhì)變化的因素:內(nèi)在因素:茶葉本身含水量。人們正是根據(jù)茶葉這一特征,一方面自覺地利用它來窖制各種花茶,以提高飲用價值,另一方面又要嚴禁茶葉同有異味、有毒性的物品一起存放和裝運,避免使茶葉率味和污染。
陳化性:一般紅、綠茶隨保管時間的延長而質(zhì)量逐漸變差,如色澤灰暗,香氣減低、湯色暗渾,滋味平淡等。通常把這一變化稱為'陳化'.它是成分發(fā)生變化的一個綜合表現(xiàn)。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,利于夏秋茶的品質(zhì)。茶葉之所以會陳化,重要的原因是氧化作用的結(jié)果。首先由于酚類發(fā)生變化,其中有的成分由水溶性氧化為不溶性的化合物質(zhì),因而造成湯色顯渾暗,滋味變平淡,芳香物質(zhì)因氧化失去其芳香性,而使茶葉的香氣減低,脂類成分經(jīng)水解,產(chǎn)生游離脂肪酸,再經(jīng)氧化并水解,會形成一種'陳味'.這些變化綠茶更為明顯。促使茶葉陳化的因索很多,如含水量增加,濕度的升高,包裝不嚴,長期與空氣接觸或經(jīng)過日曬等,都會顯著地加速茶葉的陳化