通過計算廚房有多少個鼓風機計算出總風量，一般正常情況下廚房油煙凈化器的風量要大于廚房的鼓風機的風量。好的油煙凈化器在操作上一定是非常方便的，比如按鍵的設計、油杯的設計、開關是否迅速，以及是否有定時功能和照明燈光線是否適合等等。油煙凈化器凈化效果不好的可能原因：管道內(nèi)有雜物。如果管道內(nèi)有雜物，如廚房油煙凈化器安裝時不小心遺留在管道內(nèi)的工具或其他東西，則會增大管道阻力，影響到管道內(nèi)風速，從而造成凈化率降低。

 好的廚房油煙凈化器的制作材料都是相對來說比較堅固而且容易清洗的材料，而差的油煙進化器則外表材料就已經(jīng)是非常劣質的材料，我們可以通過簡單肉眼判斷。靜電油煙凈化器是目前市場上應用比較廣泛的廚房油煙凈化設備，其工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，然后被電場吸附起來，靜電油煙凈化器能捕1捉到0.1微米以下的微細顆粒。通過計算廚房有多少個鼓風機計算出總風量，一般正常情況下廚房油煙凈化器的風量要大于廚房的鼓風機的風量。

 油煙凈化器凈化效果不好的可能原因：管道內(nèi)節(jié)流閥未打開或者打開不夠大。管道內(nèi)節(jié)流閥主要是控制管道內(nèi)風速的，如果管道內(nèi)風速過快或者過慢，則會嚴重影響到凈化效率。油煙凈化器噪音的大小也是衡量凈化器好壞的一個標準，噪音過大會影響人的身體健康，所以在保證凈化器吸力的同時噪音越小越好。油煙凈化一體機核心部件自主生產(chǎn)，成本降低，質量穩(wěn)定。一體式結構，結構緊湊，安裝簡單。后傾風輪直驅傳動，效率提升，前驅直板風輪配合后置濾材，凈化效果更好。油煙凈化一體機組凈化效率1高達98%以上。

 燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。餐飲業(yè)油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設備。采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。油煙凈化器的進氣端裝有大型葉輪風機，集油箱設置在油煙凈化器的內(nèi)部邊緣，一方面達到排煙效果，另一方面在離心力作用下吸附油液并將其傾倒到集油罐中，沿管壁流道集箱，約60%的油煙顆?？稍诖巳コ?