玫瑰的扦插（一）

帶踵嫩枝插。即在早春選新萌發(fā)的枝，用利刀在其莖部帶少許木質削下，用生長激液處理后插入扦插床或小盆中。

半木質化枝扦插。此法是在6-9月，選擇玫瑰花朵初謝的枝條，剪去花柄，削平其下部，以2-3節(jié)為一段，切除下面的一枚葉片，再剪去不健康及嫩葉，用生長激液處理后插于上法同樣條件的床中。

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玫瑰的營養(yǎng)

明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒 。

玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖。其中維生素C的含量豐富、每100g內含2000多mg，有“維生素C之冠”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。中國現在普遍栽培的傳統(tǒng)玫瑰品種只有：苦水玫瑰（甘肅省永登縣苦水鎮(zhèn)）、平陰玫瑰（山東省平陰縣）以及百葉玫瑰（法國品種）等十余個品種。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油后的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用于食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色的色素時，其營養(yǎng)成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。

白色系玫瑰介紹

白玫瑰，白色大花，高心卷邊，花形優(yōu)美，花梗、枝條硬挺、多刺。其分級標準為：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。粉玫瑰花茶系溫帶樹種，耐寒，耐旱，對土壤要求不嚴，在微堿性土地能生長，在富含腐殖質、排水良好的中性或微酸性輕壤土上生長和開花較好，最喜光，在庇蔭下生長不良，開花稀少，不耐積水，受澇則下部葉片黃落，萌蘗性很強，生長迅速。二級，30～45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。

玫瑰為直立灌木，高可達2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，并有和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。小葉5-9，連葉柄長5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或寬楔形，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色。三級，花枝長度30cm以下，花枝稍細，花苞飽滿，葉發(fā)黃，無病蟲害。

坦尼克，純白色大花，高心卷邊，花形優(yōu)美，花梗、枝條硬挺、少刺。其分級標準為：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。玫瑰的價值（二）玫瑰果的果肉，可制成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防各項疾病。二級，30~45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。

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玫瑰花苗的養(yǎng)殖方法

1、光照：玫瑰應放陽光充足的地方，每天要接受4小時以上的光照。

2、溫度：玫瑰的適宜生長溫度12～28℃，可耐-20℃的低溫。

3、施肥：玫瑰地栽對水肥要求不嚴，一般有3次肥即可。

4、澆水：玫瑰地栽的平時不澆水，盆栽的2天澆1次。

5、修剪：玫瑰一般不需修剪，對老株修去過密枝、干枯枝、病蟲枝即可。

6、摘花：玫瑰開花，隨開敗隨摘，摘后再開，否則只開1次花。