操作：

 向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。

 注意事項(xiàng)：

 ①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。

 ②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。

 ③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象清晰。

 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。注意事項(xiàng)：是由2個(gè)醋酸分子脫去1分子而成，它與作用發(fā)生劇烈反應(yīng)，同時(shí)放出大量的熱，過熱易引起，因此，配制時(shí)不可使與直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加。
工業(yè)級(jí)醋酸鈉在工業(yè)上用處非常普遍，它還能夠在建筑、紡織印染和金屬外表處置以及水處置等行業(yè)做螯合劑，鋼鐵外表清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色，在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。今天就說一下它在建筑工業(yè)中的應(yīng)用。

雖然醋酸鈉在化學(xué)反應(yīng)里是一個(gè)不強(qiáng)的堿，但是我們也不能隨便用它。因?yàn)槭褂萌魏斡闷范际切枰獔?jiān)持量的原則。至于飼料，不僅能抑制霉變現(xiàn)象，并且能夠增強(qiáng)畜禽對(duì)飼料的適口性，提高飼料利用率，增加奶牛的產(chǎn)奶量、牛奶的乳脂率、育肥豬的瘦肉率以及母豬的產(chǎn)仔率。你知道嗎？可不能隨便使用它，若想使用好它j就要注意，很多行業(yè)都是會(huì)用到醋酸鈉，比如食品業(yè)、業(yè)。不管是哪個(gè)行業(yè)，只要是有用到這個(gè)用品，都是需要堅(jiān)持量的原則。為什么這么說？因?yàn)椴徽撌窃谑称防锾砑臃栏瘎┗蛘呤窃诶锾砑悠渌o助成分，一旦沒有掌握好量，很容易就會(huì)傷害到人。

 科技的進(jìn)一步發(fā)展，讓大家對(duì)材料有了更為清晰的認(rèn)知。隨著人們對(duì)化學(xué)材料的進(jìn)一步了解，大家清楚了化學(xué)試劑在使用過程中究竟有哪些要求？醋酸鈉是一種比較特殊的存在，它的制作擁有比較復(fù)雜的程序，在使用過程中也有著比較明顯的限制。

    如果對(duì)城市中與化學(xué)試劑相關(guān)的店鋪有一定的了解，便會(huì)清楚想要在這些地方購買到自己想要的化學(xué)試劑是非常困難的，比如說，如果自己不能給出相關(guān)的信息，以及使用的原因，想要在這些店鋪購買到它是非常困難的，因?yàn)檫@種東西會(huì)對(duì)人的生命安全產(chǎn)生一定的威脅，同時(shí)很難被檢查到。飼猜中SDA的酸味掩蓋了增加的組成及多種微量元素的不適氣味，使許多畜禽更喜歡食用含SDA的混合飼料，然后進(jìn)步采食量和日增重，大大進(jìn)步投入產(chǎn)出比。從這個(gè)角度上來看，如果人們想要通過自己的實(shí)驗(yàn)裝置制作出醋酸鈉也是非常困難的，即使自己能夠購買到相關(guān)的材料，也很難在制作結(jié)束后將它保存起來。

無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。

用途：污水處理廠使用乙酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，可得較高的比反硝化速率. 當(dāng)前所有城市市政污水污水或工業(yè)廢水處理想要達(dá)到排放一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。