廚房設(shè)備的分類方式？

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

如何對廚房設(shè)備進(jìn)行分類？

2、根據(jù)用途，可分為以下五類。一是儲藏設(shè)備，分為兩部分:食物儲藏和器皿儲藏。食物儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的。器皿和物品的存放是為餐具、炊具和器皿提供存放空間。倉儲設(shè)備通過各種底柜、吊柜、轉(zhuǎn)角柜和多功能裝飾柜來完成。

第二類是洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜等。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生水桶，現(xiàn)代家庭廚房應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。第三類是調(diào)理設(shè)備，主要包括調(diào)理臺面、分類工具和用具、切菜、配料和準(zhǔn)備。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，家庭廚房用的食品切割機(jī)、榨汁機(jī)和釀造機(jī)的數(shù)量越來越多。

廚房設(shè)備的分類？

廚房設(shè)備的分類？

廚房設(shè)備蒸鍋是一種自動(dòng)補(bǔ)水裝置，水容器有兩種形式:鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)。本產(chǎn)品必須為結(jié)構(gòu)，以確保使用要求。廚房設(shè)備和爐灶分為單頭蒸鍋和雙頭蒸鍋。帶水囊的產(chǎn)品配有點(diǎn)火門、點(diǎn)火火柴和自動(dòng)補(bǔ)水裝置。⑤燃?xì)庹麸埞?分為單門、雙門和三門三種形式。主要用于蒸米飯、饅頭、饅頭、菜肴等。