泡腐竹的注意事項(xiàng)：

干的腐竹重量很輕，泡的時(shí)候總是會(huì)有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的時(shí)候上面再蓋個(gè)盤(pán)子。很長(zhǎng)的腐竹建議先用手截?cái)啵_保 腐竹全部泡在水中，這樣能保證每一個(gè)地方都泡發(fā)。

正常腐竹能看到瘦肉狀的纖維組織，且泡過(guò)的水黃而不渾。添加了SO2或甲醛的腐竹色澤艷麗，沒(méi)有纖維組織，泡過(guò)腐竹的水黃而渾濁。這種不宜食用。

什么人群適合吃豆制品?

什么人群適合吃豆制品？ 豆制食品在我們的生活中很常見(jiàn)，并且在餐桌上經(jīng)常會(huì)看到、吃到豆制食品，這是因?yàn)槎怪剖称返臓I(yíng)養(yǎng)含量是很高的，豆類(lèi)真的是寶藏，可以制造出很多種豆類(lèi)食品。 豆制品的功效還是很多的，經(jīng)常食用豆制食品有益于人的健康，它可以增的功能，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，含有很多種人的身體需要的氨基酸，可以提高人的健康，如果大便不是很通暢的話(huà)，也可以得到改善，因?yàn)榇蠖怪泻锌扇苄岳w維，不但可以起到的作用，還可以降低膽固醇的含量，并且大豆中含有一種壓制胰酶的物質(zhì)，對(duì)于糖尿來(lái)說(shuō)也是很友好的，而且吃了以后也不會(huì)肥胖，可以減少體重的增加，可以起到、的作用。 它還有一個(gè)鮮為人知的冷門(mén)功效就是，不小心燙到以后，恢復(fù)期間每天用黃豆煮汁，可以加快好起來(lái)。還有人研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子吃豆奶長(zhǎng)大的話(huà)，成年以后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)的疾病的幾率會(huì)加大，所以不要讓嬰兒多喝豆奶，更年期的婦女可以多食用豆制食品，對(duì)于減重人群或者是腦力工作的人群，也是很適合的。但是消化系統(tǒng)不是很好的人不建議多食。它味甜性平，具有健脾寬中，消水、清熱的功效，也可以改善疳積瀉痢，或者是，還可以抵抗一些菌。由此可見(jiàn)，豆制品的食用價(jià)值還是很高的。如果您有需要，可以和我們聯(lián)系。

豆制品的功效還是很多的，腐竹是由熱變性蛋白質(zhì)分子依活性反映基因，借副價(jià)鍵聚結(jié)成的蛋白質(zhì)膜，其它成分在薄膜形成過(guò)程中被包埋在蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之中，不是構(gòu)成薄膜的必要成份?？梢云鸬浇∧X的作用，促進(jìn)大腦活力提高。腐竹本身就濃縮了大豆的營(yíng)養(yǎng)精華，并且含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，等等。其中蛋白質(zhì)的含量尤為突出，在對(duì)于每100克腐竹中，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)40克以上，這樣的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于任何階段人群來(lái)說(shuō)都是相當(dāng)豐富的成分。除了超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，腐竹還有著的豆香味和其他豆制品沒(méi)有的口感?？梢云鸬窖a(bǔ)充鈣的作用，防止因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，如果經(jīng)常食用腐竹的話(huà)，還可以健腦，防止血管的硬化，從而保護(hù)心臟，降低血液之中的膽固醇的含量， 腐竹的質(zhì)量取決于原材料大豆的質(zhì)量，我廠生產(chǎn)的腐竹質(zhì)量有保障，如果您有疑問(wèn)或者需要的話(huà)，歡迎向我們致電咨詢(xún)。