?夾層鍋簡介

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí)，將不會繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

雞爪高溫夾層鍋設(shè)備生產(chǎn)商

夾層鍋的分類

夾層鍋的分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

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蒸汽夾層鍋用途及特性

一、蒸汽夾層鍋用途及特性雞爪高溫夾層鍋設(shè)備生產(chǎn)商

用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭鋼夾層鍋等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的好設(shè)備。

特性：夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

二、技術(shù)參數(shù)：

1. 試驗(yàn)壓力（MPa）：0.44

2. 額定工作壓力（mpa）：0.2

3. 限高工作壓力（mpa）：0.35

4. 型號：100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L

三、配件

雞爪高溫夾層鍋設(shè)備生產(chǎn)商蒸汽夾層鍋設(shè)備內(nèi)外膽均為熱旋壓一次成型。雞爪高溫夾層鍋設(shè)備生產(chǎn)商雞爪高溫夾層鍋設(shè)備生產(chǎn)商行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。分為立式蒸汽夾層鍋和可傾式夾層鍋，其中可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾裝置組成，主要配件含內(nèi)節(jié)2個(gè)，不銹鋼球閥1個(gè)，彎頭1個(gè)，補(bǔ)心1，萬向節(jié)1個(gè)，安全閥1個(gè)，疏水閥1個(gè)，壓力表1個(gè)，壓力表彎管1個(gè)，三通1個(gè)，硅膠墊1個(gè)。

本設(shè)備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，常用于中藥提取液、果汁、精細(xì)化工、食品等對料液的配制、煎煮、濃縮蒸發(fā)，這是一種開放式的蒸發(fā)器，也可作為配料罐使用，是一種簡單的濃縮設(shè)備，可以用作中藥膏方制作。采用夾套電加熱方式，夾層內(nèi)裝導(dǎo)熱油，溫度可達(dá)150，可獲得很高打車高頻濃度。安全方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。設(shè)備可作90度翻轉(zhuǎn)，方便出料與清洗。