【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬元。

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。

【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

為什么茶葉要炒干，而不是曬干？

茶葉在生產(chǎn)過程中都需要將茶葉炒干，然而現(xiàn)有的茶葉炒干機(jī)在工作過程中均存在以下不足之處：

1、現(xiàn)有的導(dǎo)葉板從內(nèi)筒的進(jìn)料端到出料端是一個(gè)完整的板體結(jié)構(gòu)，因此茶葉在運(yùn)動(dòng)到出料口時(shí)，和容易被導(dǎo)葉板的末端打碎，從而降低了茶葉的品質(zhì);

2、現(xiàn)有導(dǎo)葉板的截面呈矩形，因此茶葉在翻炒時(shí)茶葉會(huì)垂直撞擊到導(dǎo)葉板上，這不僅增加了茶葉的破碎率，而且還炒出的茶葉形狀也不美觀，降低了茶葉的品質(zhì);

3、茶葉在翻炒過程中難免都會(huì)有些碎渣，現(xiàn)有的炒干機(jī)在炒干的過程中，無法將茶葉內(nèi)的碎渣清理干凈，從而降低了茶葉的品質(zhì);

4、現(xiàn)有炒干機(jī)的循環(huán)傳送裝置在傳送過程中，將茶葉輸送到內(nèi)筒的進(jìn)料端后，需要有專門的工人將進(jìn)料端處的茶葉推進(jìn)內(nèi)筒內(nèi)，這首先是浪費(fèi)勞動(dòng)力，增加生產(chǎn)的成本，然后工人在將茶葉推進(jìn)內(nèi)筒時(shí)，還會(huì)對(duì)茶葉還會(huì)造成一定程度的損壞，這不僅是降低了茶葉的品質(zhì)，而且還嚴(yán)重的降低了茶葉成品的合格率;

5、現(xiàn)有技術(shù)中驅(qū)動(dòng)電機(jī)都是通過摩擦輪來帶動(dòng)內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng)，采用摩擦輪傳動(dòng)不僅噪音大，而且傳動(dòng)的穩(wěn)定性低，時(shí)間長了摩擦輪的摩擦效果就會(huì)減低，此時(shí)就很難起到傳動(dòng)的作用。

【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

一種茶葉循環(huán)炒干機(jī)，包括支撐架、循環(huán)傳送裝置、加熱裝置、動(dòng)力裝置、內(nèi)筒、外殼，以及盤旋設(shè)置在所述內(nèi)筒內(nèi)的若干導(dǎo)葉板，其中所述導(dǎo)葉板的截面呈倒“V”型，其目的是為了減小茶葉也在翻炒時(shí)與導(dǎo)葉板撞擊的力度，讓茶葉在撞擊到導(dǎo)葉板上后更容易翻滾，從而讓茶葉的卷曲效果更加。又如烏龍茶，只要保存得當(dāng)，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點(diǎn)。

下面與您分享茶葉制作的相關(guān)資訊：

大多綠茶追求色澤“綠翠”

西湖龍井則以“糙米色”為佳

也就是偏黃的顏色

掌控綠茶顏色的核心就是：

控制濕熱的“溫度”和“時(shí)間”

殺青時(shí)

悶炒的時(shí)間不能過久

茶葉悶炒時(shí)處于濕熱狀態(tài)

拋起來水蒸氣就會(huì)散發(fā)掉

炒干

建議選用口徑大、筒身短的炒干機(jī)。

有些綠茶以“烘青”替代“炒青”

茶葉的色澤和香氣也會(huì)更好一些