“三合一”多功能真空干燥機(jī)概述

　集真空過(guò)濾、洗滌、干燥多功能于一體的干燥機(jī)，是我廠吸收國(guó)外“三合一”設(shè)備的先進(jìn)技術(shù)，原理和特點(diǎn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)制作的。它可以同時(shí)替代過(guò)濾及干燥設(shè)備(如：抽濾機(jī)、壓濾機(jī)、雙錐干燥機(jī)和真空干燥箱等)在同一臺(tái)設(shè)備內(nèi)完成過(guò)濾，洗滌，干燥，固體卸料全過(guò)程。能廣泛應(yīng)用于、化工、農(nóng)藥、食品等行業(yè)，是過(guò)濾、干燥的佳設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)全封閉，全過(guò)程的連續(xù)操作生產(chǎn)，更適用于無(wú)菌要求的產(chǎn)品及有毒產(chǎn)品的生產(chǎn)。由于真空干燥時(shí)，物料內(nèi)和外部之間溫度梯度小，由于滲透作用使得溶媒能夠獨(dú)自移動(dòng)并收集，有效克服熱風(fēng)干燥所生的溶媒失散現(xiàn)象。它是一套完全的國(guó)產(chǎn)化設(shè)備，整體設(shè)計(jì)更趨緊湊，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，完全能替代進(jìn)口的“三合一”設(shè)備。產(chǎn)品已申請(qǐng)。該設(shè)備是由公司技術(shù)總監(jiān)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的一種簡(jiǎn)易式“三合一”設(shè)備，并個(gè)在國(guó)內(nèi)得到穩(wěn)定應(yīng)用，從而在保證功能的前提下降低了設(shè)備投資成本。

通常雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)選用1×103-1×104Pa真空度，真空度高，物料中濕分汽化溫度低，干燥速度快。但真空度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致抽氣系統(tǒng)成本增加，干燥后物料價(jià)格，經(jīng)濟(jì)上不合算。但表1可知，在降溫階段的真空度值很小，故應(yīng)分段來(lái)控制真空度的壓力。

對(duì)此點(diǎn)，建議可選用壓力傳感元件，使雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)筒體內(nèi)真空度控制能在運(yùn)行時(shí)變動(dòng)，并有菜單可設(shè)定不同時(shí)間段所選用的真空度，即要有時(shí)間—真空度關(guān)系的設(shè)定。

      其工作原理是，空氣通過(guò)過(guò)濾器和加熱器，進(jìn)入干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥器。料液由料液槽經(jīng)過(guò)濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化qi，使料液噴成ji小的霧狀液滴，料液和熱空氣并流接觸，水分迅速蒸發(fā)，在短時(shí)間內(nèi)干燥成成品。

　　與普通干燥機(jī)相比，低溫噴霧干燥機(jī)具備幾大優(yōu)勢(shì)。干燥速度快。低溫噴霧干燥機(jī)干燥速度十分迅速，料液經(jīng)過(guò)噴霧后，表面積很大，在高溫氣流中，瞬間就可蒸發(fā)。

　　產(chǎn)品質(zhì)量好。低溫噴霧干燥使用的溫度范圍非常廣，即使采用高溫?zé)犸L(fēng)，其排風(fēng)溫度仍不會(huì)很高，在干燥初期，物料溫度不超過(guò)周?chē)鸁峥諝獾臐袂驖穸?，干燥產(chǎn)品質(zhì)量較好。隨著噴霧干燥技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不同類(lèi)型的噴霧干燥機(jī)設(shè)備組合，可完成不同的生產(chǎn)工序。例如，不容易發(fā)生蛋白質(zhì)變化、維生素?fù)p失、氧化等缺陷，對(duì)熱敏性物料、生物和藥wu的質(zhì)量，基本上能接近于真空下干燥的標(biāo)準(zhǔn)。

4．在切片厚度為8mm的試驗(yàn)條件下，以微波功率、真空度和初始含水量為試驗(yàn)因素，進(jìn)行了二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)分析，建立了干燥時(shí)間、感官質(zhì)量和孔隙率的回歸模型，結(jié)合響應(yīng)面法分析了各試驗(yàn)因素及交互作用對(duì)干燥時(shí)間和產(chǎn)品品質(zhì)的影響規(guī)律。5．對(duì)蘋(píng)果脆片的干燥時(shí)間、感官質(zhì)量和孔隙率進(jìn)行了總體優(yōu)化，建立了綜合性能指標(biāo)的回歸方程。原理在密閉的夾層中通入熱能源（如熱水，低壓蒸汽或?qū)嵊停?，熱量?jīng)內(nèi)殼傳給被干燥物料。獲得了高干燥效率和高品質(zhì)蘋(píng)果脆片的工藝參數(shù)組合：在切片厚度為8mm的試驗(yàn)條件下，微波功率為12.0W／g，真空度為0.089 MPa，初始含水量為69.2％。