如果你先做你就是正宗,別人再做就是版,落后你一步

根據(jù)自己身狀況，挑選出中意的項目，然后再區(qū)分出品類，關(guān)鍵看看該品類是否處于上升趨勢，做出判斷后，自己能否單干，開創(chuàng)一個新品牌，其實顧客沒有我們想對某品牌有多迷戀，只是對品類感興趣。事實上，品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的，換個地方可能就沒有那么大的吸引力，如果你先做你就是正宗，別人再做就是版，落后你一步。等處于平穩(wěn)期了，你的動作快一點還能喝口湯，別人或許就得花錢買經(jīng)驗。一旦處于減退期你跑的會更快一些，不至于造成多大損失，還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費。

開店老板在選擇加盟項目時,不要在乎一家實體店生意的好壞

加盟店開張之后盈利不行，我們可以抱怨、可以生氣，但店不能不管，也不能老指望別人（品牌方）的幫助。雖然加盟的是別人的品牌，但畢竟是自己在開店，賺錢賠錢也都是自己的。當(dāng)然，若是加盟一個實力強大、盡職盡責(zé)的加盟品牌，對開店成功率的提升無疑是巨大的。

開店老板在選擇加盟項目時，不光要聽從品牌商的介紹，的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會有實體店和品牌運營總部，可以去實體店去實地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實體店生意的好壞，要從總體上進行判斷。一家實體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價值。

餐飲加盟須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢,究意是在穩(wěn)定中成長或是日趨

須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢，究意是在穩(wěn)定中成長或是日趨沒落?特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。須考量個人興趣，由于每個行業(yè)皆有不同的行業(yè)特性，餐飲加盟商選和自己志趣相投的行業(yè)餐飲加盟，不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。須考量總部在同業(yè)中的競爭力，這其間涉及到公司總部提供給餐飲加盟店的支援有多少?因為同業(yè)間的競爭必然會涉及到品牌的優(yōu)劣，競爭力自然較強，相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。