真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。

真空包裝機按基本用途可以分為以下三類：

1、食品真空包裝機。此類真空包裝機在真空包裝前對溫度應有所控制，設備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對保鮮有較高要求。

2、醫(yī)用真空包裝機。此類真空包裝機應具有可以讓產品保存較長時間的抽真空形式；由于醫(yī)用真空包裝機應在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機還可以應用于無菌要求的食品包裝，以達到良好的效果。

3、電子類產品真空包裝機。電子類產品使用真空包裝機可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。

4、茶葉真空包裝機。這是一款集稱重、外包裝、內包裝于一體的機器。茶葉真空包裝機的誕生標志著國內茶葉包裝水平提升一大步，真正實現(xiàn)茶葉包裝標準化。

【真空包裝機】

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真空包裝機是將包裝袋內抽成真空,然后封口,使袋內形成真空,從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防湖、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的,有效地延長保質期

雙室真空包裝機特點... 雙室真空包裝機適合于以復合薄膜或鋁箔復合薄膜等軟包裝材料,對固體、液體、粉狀、糊狀、食品、果品、yao品

諸城市匯豐機械有限公司,地處風景秀麗的膠東半島,是國內包裝機械專業(yè)生產制造商,多年來致力于真空包裝機械的研制開發(fā)與生產銷售,憑借高質量的產品,穩(wěn)定的使用效果贏得國內外客戶端信任。

- 真空包裝的主要作用是除氧,濰坊真空包裝機,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存