制冷設(shè)備成為食品安全保障

制冷設(shè)備成為食品安全保障 制冷設(shè)備不同其他產(chǎn)品，它24小時(shí)都在釋放能量，在周而復(fù)始的運(yùn)轉(zhuǎn)中，能夠保持設(shè)備的穩(wěn)定性至關(guān)重要，除了有一支強(qiáng)大的研發(fā)、制作團(tuán)隊(duì)作支撐，還要對(duì)客戶(hù)進(jìn)行使用培訓(xùn)以及設(shè)備使用的服務(wù)跟蹤。制冷設(shè)備企業(yè)要把安全等級(jí)細(xì)分至行業(yè)、企業(yè)本身，將“標(biāo)準(zhǔn)”下沉，讓產(chǎn)品更具說(shuō)服力。 現(xiàn)在食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化，海鮮、肉類(lèi)、糕點(diǎn)、果蔬、乳品等不同類(lèi)別的產(chǎn)品對(duì)冷藏的要求也各不相同，而針對(duì)這些產(chǎn)品的保存屬性，也對(duì)冷柜功能提出了更高的要求。大部分客戶(hù)希望買(mǎi)到一款多功能的制冷存儲(chǔ)柜，借由冷柜的設(shè)計(jì)感將不同品類(lèi)的產(chǎn)品都陳列于此。

制冷設(shè)備系統(tǒng)的密封性檢測(cè)

制冷設(shè)備系統(tǒng)的密封性檢測(cè) 讓制冷設(shè)備處在適當(dāng)真空下一定時(shí)間，從真空壓力表的讀數(shù)是否變化來(lái)反映和觀察空氣是否滲入系統(tǒng)，以檢驗(yàn)系統(tǒng)的密封性能。對(duì)于蒸發(fā)壓力表接近或低于大氣壓力的制冷系統(tǒng)必須進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。 使用外部機(jī)械真空泵進(jìn)行真空試漏這種方法一般使用于小型冷庫(kù)設(shè)備處，具體操作步驟如下： (1)逆時(shí)針旋下吸氣截止閥用通道的細(xì)牙螺塞，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)吸氣截止閥桿數(shù)圈，使吸氣截止閥處于三通狀態(tài); (2)冷庫(kù)里用帶有三通修理閥和真空壓力表的軟接管將真空泵與吸氣截止閥上的多用接口連通好; (3)打通冷設(shè)備冷庫(kù)制冷系統(tǒng)內(nèi)的所有閥門(mén)(包括電磁閥和手動(dòng)閥等);

刨冰機(jī)的應(yīng)用_新聞中心

刨冰機(jī)的應(yīng)用 刨冰機(jī)可以制作兩種冰，一種是花式刨冰，另一種是綿綿冰，冰的細(xì)膩度可以靠調(diào)節(jié)刀片而定。刨冰：如果用，再用手將落下的冰粉進(jìn)行堆積，就能形成如冰山一樣的美麗形態(tài)。加上紅豆就是美味的紅豆冰，這也算是臺(tái)灣早期的經(jīng)典冰品羅。綿綿冰：各種口味的冰柱用刨冰機(jī)的刀片層層削進(jìn)，或用托盤(pán)或用華夫餅接住。如“棉絮”絲縷層疊，軟、滑、細(xì)、薄、綿，愈來(lái)愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu)，讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。再加上珍珠、果醬、布丁等更能豐富冰品的滋味。 沙冰機(jī)的應(yīng)用 沙冰機(jī)也叫做食物料理機(jī)，的構(gòu)成部分就是刀片與馬達(dá)。刀片的好壞，決定了這臺(tái)沙冰機(jī)的性能。一般的沙冰機(jī)價(jià)格在300元左右，但好的沙冰機(jī)其價(jià)格可以達(dá)到上萬(wàn)。所以許多門(mén)店將沙冰機(jī)與碎冰機(jī)結(jié)合起來(lái)用，用碎冰機(jī)碎出的冰去做奶昔或者冰沙。這樣可以延長(zhǎng)沙冰機(jī)的壽命，相比較而言，也更容易使沙冰做得更細(xì)膩。當(dāng)然沙冰機(jī)除了做冰沙，其價(jià)值更在于他能做出更原生態(tài)的飲料，比如：核桃汁、玉米汁、花生露……這些是其他兩種機(jī)器所無(wú)法做到的。