食品安全問題的頻發(fā)，使得大家對食品衛(wèi)生的關(guān)注達到的高度。然而大家在關(guān)心食品衛(wèi)生的同時，會否關(guān)注到餐具安全?

選購消毒柜一定要根據(jù)使用用途或者餐具種類選擇合適容量和消毒方式，其次一定要看消毒效果如何，后則是要選擇大品牌以及售后服務(wù)有保證的產(chǎn)品。安裝消毒柜時，在組裝櫥柜時一定要留有空位和適當(dāng)?shù)纳峥臻g。

消毒柜使用注意事項：

消毒柜很多使用者在消毒柜的運用中對消毒方式有所偏離，下面就來談?wù)勛⒁馐马棥?/span>

彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為瓷器類器皿，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。

雖然通常情況下，這些化學(xué)元素在大氣環(huán)境下是比較穩(wěn)定的，但一遇到高溫則容易釋放出有害物質(zhì)。如果將其置入能夠達到200攝氏度的高溫消毒柜中，那么將是非常危險的。

商用消毒柜的種類有很多，不同的款式有各自的消毒方式、功能以及使用范圍，因此很有必要對商用消毒柜選購方面的知識進行一定的了解，尤其是對于商用的大型電器設(shè)備，兼顧質(zhì)量與價格。

根據(jù)商用消毒柜的材質(zhì)選購。品質(zhì)好的商用消毒柜的內(nèi)膽和碗架等部位使用的是不銹鋼材料，經(jīng)過多次高溫消毒不會變色、變形，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，具有耐腐蝕、不易生銹、堅固耐用等優(yōu)點