冷凍插盤柜定制

冷凍柜的冷凍速度因食品及設(shè)備而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異快，因此需要冷凍時(shí)盡快通過該溫度段。在一定溫度范圍內(nèi)(－5~—1℃)，食品內(nèi)的水分大多數(shù)被，形成大量冰晶，這個(gè)溫度區(qū)域叫做冰晶生成帶。這個(gè)溫度范圍內(nèi)冷凍柜食品內(nèi)部的水分狀態(tài)發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，食品的品質(zhì)也發(fā)生重大變化。通過冰晶帶的速度越快，越有利于冷凍柜食品的品質(zhì)。

當(dāng)您購(gòu)買冷藏展示柜時(shí)，不要盲目購(gòu)買。不要認(rèn)為冷藏展示柜便宜，并且不要理會(huì)您將來要支付的高昂的電費(fèi)和維護(hù)費(fèi)用。除了一次性投資幾千元購(gòu)買低成本的冷藏展示柜外，在經(jīng)過多年的長(zhǎng)期審查后，整個(gè)使用過程還必須繼續(xù)增加投資。其中的是電力成本和維護(hù)成本。因此，用戶在購(gòu)買之前必須考慮這兩個(gè)方面。

產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格成正比。追求品牌并不意味著價(jià)格高，追求品牌將保證冷藏展示柜的質(zhì)量和售后保修。可以根據(jù)品牌，冷卻效果，節(jié)能，體積和價(jià)格來考慮和衡量。

急凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

雙門插盤冷藏柜特點(diǎn)：1.采用的304不銹鋼材料設(shè)計(jì)，經(jīng)久耐用，便于清潔。2.插盤冷藏柜全封閉結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生健康，自動(dòng)回力導(dǎo)軌，伸縮自如。3.進(jìn)口壓縮機(jī)性能穩(wěn)定，使用放心。4.插盤冷藏柜高精密密封條，保溫性能好。5.整體環(huán)保高密度發(fā)泡技術(shù)，密實(shí)均勻，保溫。6.插盤冷藏柜采用智能溫控器，溫度控制準(zhǔn)確。7.整體精心設(shè)計(jì)，制冷速度較同類產(chǎn)品更架快捷