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發(fā)布時(shí)間:2021-04-15 04:35  
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廣州晟坤智能科技有限公司——無線排隊(duì)叫號(hào)機(jī)廠家醫(yī)院叫號(hào)機(jī)排隊(duì)機(jī)廠商
為何越來越多的餐館不再支持手機(jī)排隊(duì)取號(hào)
近來種了不少餐廳,但每個(gè)周末都要去拔草,準(zhǔn)備在大眾點(diǎn)評(píng)上排隊(duì)取號(hào)時(shí),卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)冰冷的頁面提醒:“抱歉,商戶暫時(shí)要求現(xiàn)場(chǎng)取號(hào)”,而且這種情況越來越多,本來接入手機(jī)取號(hào)的商家紛紛停止服務(wù)。
以排隊(duì)等位為重點(diǎn)的應(yīng)用程序“可口不等待”去年獲得5億元 C輪融資。招聘會(huì)上顯示手機(jī)取號(hào),滿足沒時(shí)間沒錢的用戶遠(yuǎn)程排隊(duì)取號(hào),幫助餐廳提高了10%以上的客單價(jià)。
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信息時(shí)代背景
人類尋找信息的歷史,已經(jīng)演變成信息尋找人,方便的信息傳播打破了時(shí)空的障礙。例如,中國(guó)米其林餐館指南一出來,上榜的餐館便呈現(xiàn)出令人望而生畏的景象。
再者,身邊大眾點(diǎn)評(píng)4.5星以上的餐廳,只要到周末飯點(diǎn)都是人頭攢動(dòng)。很多人愿意走出老遠(yuǎn)的門,只為了拔草,拍個(gè)照片,秀個(gè)姿勢(shì),發(fā)個(gè)朋友圈。
在信息時(shí)代,每一位用戶都是信息的創(chuàng)造者,從消費(fèi)信息(種草餐館)到生產(chǎn)信息(點(diǎn)評(píng)傳圖)到傳播信息(微信微博),讓信息不斷重復(fù)循環(huán)。
所以,好的商家早就不愁沒人來吃了,怕的是餐館位置不夠大。遙控取號(hào)不會(huì)成為左右商家的贏家。
在銀行排隊(duì)的時(shí)候,我也想到在一些連鎖店和快餐店的經(jīng)歷。不管是在麥當(dāng)勞還是在肯德基,顧客在收銀臺(tái)排隊(duì)時(shí),如果一個(gè)柜臺(tái)上的人少了,而另一個(gè)柜臺(tái)上的人多了,收銀臺(tái)上的人少了,收銀員一般都會(huì)主動(dòng)招呼顧客來排隊(duì),這樣就減少了顧客等候時(shí)間。有些大型超市的收銀高峰時(shí)段,常能見到一些穿溜冰鞋的年輕員工,在各個(gè)收銀臺(tái)前溜達(dá),如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)柜臺(tái)有更多的人,就會(huì)邀請(qǐng)顧客到較少的柜臺(tái),還會(huì)幫助顧客拎包、抱小孩等。我想,這些異業(yè)經(jīng)驗(yàn),都值得銀行業(yè)人士去借鑒。當(dāng)然,直接的方式還是向外資銀行學(xué)習(xí)
經(jīng)過長(zhǎng)期分析,美國(guó)銀行發(fā)現(xiàn)客戶等候時(shí)間一旦超過5分鐘,就會(huì)夸大其感知等候時(shí)間32%,于是就在銀行里設(shè)置了多媒體電視播放新聞和歌舞節(jié)目,同時(shí)在等候區(qū)設(shè)立理財(cái)咨詢專區(qū),讓客戶不知不覺地留在銀行里,從而使理財(cái)商品、銷售業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)。
終,胡一夫老師建議各商業(yè)銀行要有超前的設(shè)計(jì)和思考不能等問題、矛盾積聚,已經(jīng)十分突出的問題,要去被動(dòng)地想辦法解決,而五年、十年后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)模式又該如何呢?
服務(wù)生產(chǎn)能力是滿足服務(wù)需求的必要條件。
我所認(rèn)識(shí)的“九鍋一鍋”,它主要是做川菜。它們的等位非常有特色,一開始等位不超過30分鐘,加餐總不超過15分鐘的口號(hào),如果超過了就會(huì)直接打折扣。這樣就餐時(shí),服務(wù)生隨時(shí)都會(huì)注意餐桌上的情況,如果有空盤很快就會(huì)被收走,這也從側(cè)面提高了就餐率,減少了排隊(duì)等位的時(shí)間。
但上述還不夠,針對(duì)目前的市場(chǎng)狀況,在餐館就餐的年輕人越來越多。年輕時(shí)性子比較急躁,一般愿意排隊(duì)等候的時(shí)間較短。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),愿意排隊(duì)購買食物的人占90%,但只有30%的人愿意等待超過30分鐘。即在減少排隊(duì)等候時(shí)間的同時(shí),更要注重排隊(duì)的樂趣。
精明的隊(duì)列,無憂無慮的等待
對(duì)此,好哇智慧餐廳給出的解決方案是:使用智能排隊(duì)系統(tǒng)。
當(dāng)前碩遠(yuǎn)推出的智慧餐廳系統(tǒng)中的排隊(duì)方案就可以輕松解決這一問題。也就是說,在用餐高峰期間,顧客可以提前在手機(jī)上遠(yuǎn)程取號(hào)排隊(duì),隨時(shí)查看排隊(duì)等位情況,大大方便了尚未到店的顧客合理安排進(jìn)餐時(shí)間。
而且直接到店的顧客也可以通過店里的排號(hào)機(jī),直接取號(hào),提前預(yù)定。在獲得號(hào)碼信息后,您可以根據(jù)在號(hào)碼上顯示的排隊(duì)人數(shù)選擇離開或等待。餐廳可以提前通過微信或短信通知顧客,讓顧客合理安排時(shí)間。在線訂購也一樣。